10 Nisan 2009 Cuma

Ziyafet Sofrası





Herkese merhabalar bahar temizliği ,hastalıklar derken bir hafta daha geçti.Düzcede öğrenim gören yeğenimle uzun zamandır görüşemedik bu hafta ziyaretime geldi teyzesinin kuzusu,kız kardeşim ile de bir haftadır görüşemedik.Hepimiz bir arada çok
güzel oldu ayrıca kızımın arkadaşı bilge kızımda vardı.O çok şeker bir kız artık bizim evin kızı:)benim börekleri pek seviyor,yeni tatları önce ona sorup sonra yayımlayacağım öyle karar aldık.Börek tariflerini portakal ağacından aldım ve hazırladım ilerki zamanlarda yazacağım.bugün orman kebabını yazmak istiyorum.
ORMAN KEBABI
Malzemeler:
4 parça antirkot
3 tane patlıcan
3 tane patates
2-3 tane domates
1 tane soğan
tuz,karabiber
Hazırlanışı:
antirkotları jülyen doğrayıp tavada suyunu salıp çekinceye kadar kızartıp borcama
alın. patlıcan ve patatesleride et boyutunta kesip kızartın etlerin üzerine serin diğer tencerede yemeklik doğranmış soğanı çok az sıvıyağda (az olsun zira yemeğiniz çok yağlı olur)biraz sarartın üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyin ,domatesler piştiği zaman onlarıda kızarmaların üzerine serin ve tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayıp fırınlayın.çok az su ilave edebilirsiniz.

13 yorum:

  1. Canısı beni davet etmemişsin sofraya...ellerine sağlık canım..iyi geceler...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık İnci Abla yemek nefis gözüküyor. Tıpkı sofradaki değer yiyecekler gibi. İyibir haftasonu geçirmen dileğiyle.

    YanıtlaSil
  3. SOFRA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK AFİYETLER OLSUN SİZLERE...

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık inci abla yemekler kadar porselen yemek takımında çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  5. merhaba canım yemekler harika
    ellerinize sağlık ..

    YanıtlaSil
  6. ziyafet sofrası olmuş nefis

    ellerine sağlık
    sevgilerr

    YanıtlaSil
  7. Güzel dileklerin için teşekkür ederim canım. Harika bir sofra hazırlamışsın, nefis yemekler yapmışsın. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. ÇOK ŞIK ÇOK HOŞ LEZZETLERLE DOLU BİR SOFRA ELLERİNE SAĞLIK CANIM...SEVGİLERLE

    YanıtlaSil
  9. Offf offf çok severim ben bu yemeği. Ellerine sağlık arkadaşım. Nasıl lezzetli görünüyor, çorba da tam kıvamında. Sıcak ev yemeği gibisi yok. sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. Herşey enfes görünüyor,ellerine emeğinize sağlık. Rabbim ağız tadınızı bozmasın:)

    YanıtlaSil
  11. Sofrada ki herşey enfes görünüyor,ellerinize emeklerinize sağlık.
    Rabbim ağız tanıdızı bozmasın..

    YanıtlaSil
  12. hepsi birbirinden nefisss görünüyor
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. canım tam bir ziyafet masası görünce karnım açıktı.ellerine emeğine sağlık.
    çorbayı denediğini ve beğenildiğini yazmışsın.çok mutlu oldum inan.Tabi keramet yapanın becerikli ellerinde ve o ellerin lezzetinde...
    sevgiyle kal,

    www.meltemmutfakta.com

    YanıtlaSil