PANKEK

Sıcak bir istanbul akşamından herkese sevgiler selamlar blogcanlarım ve izleyenlerim.
Bütün kış çok çalıştım,tatili hak ettiğimi düşünüyorum:))bu yıl uzun bir tatil olmayacak
bulunduğum yerde Net. bağlantısı bulabilirsem benden haberler vereceğim.Şimdilik hoşçakalın
hepinize gönlünüzce ve sevdiklerinizle güzel tatiller dilerim.

Tatil boyunca çok kolay hemen kotarabileceğiniz ,pankek tarifini vereceğim.Şiddetle öneriyorum ,biz ailece çok beğendik,Tazenane reçetesi ile...

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ (erimiş)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya(Ben kullanmadım)
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanması:
Yumurta ,şeker,tuzu mikserle çırpın.Sıra ile diğer malzemeleri ekleyin çırpmaya devam edin ,
karışım homojen ve kek kıvamında olmalı.Bu karışımı ben 15-20 dakika dinlendirdim kıvamı çok daha güzel oluyor o zaman.Daha sonra krep tavasını bir damla sıvıyağ ile yağlayın ( fırça veya kağıt havlu ile ) sonra bir kepçe pankek hamurundan tavaya dökün (küçük sos kepçesi kullanırsanız , ideal ölçü oluyor,yaklaşık 10 cm çapında olmalı pankekiniz)her iki tarafını kızartınca servise hazırdır.
Sevgi ile kalın...