KAHVALTI SOSU

Güzel bir cumartesi gününden,  tüm izleyicilerime sevgilerimi gönderiyorum.Sıcak tarif:))  yarın malum pazar tatil günü, genellikle öğlene doğru kahvaltı yapılır biliyorum:)) bizim hanede önemli bir işimiz yok ise böyle olur:))bu sebeple  bu tarifi ivedilikle size ulaştırmam gerekir diye düşündüm. Şiddetle öneriyorum mutlaka denemelisiniz,çok hafif  tek  fena yanı ,ekmeği çok yediriyor olması:))

İşlem  basamakları  biraz teferruatlı,fakat  sebzeler bir araya gelince yorgunluğunuza değecek emin olun:))Ayrıca acılı sevenler ,acı biber ekleyebilir...

Yarın blog toplantısı var:))yeni bloggerleri tanıyacağım ve blogcanlarımla sohbet edeceğim için  çok heycanlıyım:))

şimdi nasıl hazırlamışım işte reçetesi

Malzemeler:

3 tane  iri közlenmiş kırmızı biber

3 tane orta boy küp doğranmış domates

2 tane iri rendelenmiş havuç

1 diş sarımsak

sıvıyağ,tuz

Hazırlanması:

Öncelikle rendelenmiş havuçları bir çay kaşığı tuz ve iki yemek kaşığı sıvıyağda suyunu salıp çekinceye kadar  yumşamasını sağlayın ,ateşten alın kapağı kapalı soğumaya bırakın.

Küp doğradığınız domateslerin üzerine,yine aynı ölçülerde tuz ve sıvıyağ ekleyin,domatesin suyu yoğunlaşıncaya kadar pişirin.Ateşten alın soğumaya bırakın.

Kırmızı biberleri közleyin,kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayın,içine bir diş sarımsağı  doğrayın.

Diğer hazırlanmış  havuç ve domates sosunuda ilave edip hepsini rondodan geçirin.

Hazırlayacak olanlara kolaylıklar dilerim...