MİLFÖYDEN MİDYE POĞAÇA

Misafir ağırlamada veya  kendimiz için en pratik lezzet şüphesiz milföy

 hamurudur:)Bende çok hazırlamasamda zaman zaman zorda kaldığımda veya bu lezzeti özlediğimizde hazırlamışımdır.Buzlukta mutlaka bir paket milföy kriz anları içinde beklemekte :)mutfağımın bu kadar önemli malzemesi ile dünya kadar tarif hazırlamışım fakat blogda ancak bir REÇETE var:))yazdığım gibi acil zamanlar demiştik bu sebeple olsa gerek fotoğraflanamaması:))Geçen günlerde sevgili nursevince paylaşmıştı milföyde midye poğaçayı,adını duyunca çok güzel fikir diye ilk aklıma bu şekil geldi:)sunumu da, lezzeti de enfes oldu ayrıca çok da pratik  şiddetle tavsiye ederim.Bugün kendinizi şımartın ve doğru mutfağa  milföyden midye poğaça hazırlamaya,çay demlemeyi de unutmayın:))

 

Malzemeler:

1 paket iglo milföy

peynir,maydanoz

Üzeri İçin:

1 tane yumurta sarısı

 

Hazırlanması:

Öncelikle buzluktan çıkardığınız milföylerin açılmasını  bekleyin.Ne çok yumşak nede rulo yaparken kırılacak kadar sert  olmaması gerekiyor.Ben iglo milföy kullandım,bilmeyenler için;iglo milföy iki karenin toplamı kadar büyüklüğünde,evinizde ve elinizdeki kare milföyleri , birleştirerek de bu şekile getirebilirsiniz.Fotoğraflayarak da anlatmaya çalıştığım reçete umarım faydalı olmuştur.

 Aşağıdaki  fotoğrafta olduğu gibi iki parça milföyü üstüste getirip uzun kenarından başlayarak rulo haline getirin.7-8 parçaya kesin.Kestiğiniz kısmı yukarıya çevirin ,elinizin ayası ile bastırın.

İstediğiniz iç malzemesini koyup kapatın.Yumurta sarısını biraz sıvı yağ ile karıştırıp poğaçaların üzerine sürün.190 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun...