Bir önceki yazımda anlatmıştım, Tavsiye Evi ve TEFAL'i:) şimdi TefalActifry2in1
lasmanında neler yaptık oradan devam edeceğim....TefalActifry2in1'i, denenmesi ve çeşitli reçeteler hazırlanması için , Türkiyenin seçkin yemek yazarlarından Sevgili Devletşah,Şefika ve naçizane bana gönderildi:)Mart ayından bugüne elimden düşürmediğim pişirme aletim oldu.Tatil günlerinde evde olmadığım zamanlarda özellikle oğlum için kurtaricı oldu:)Actifry2in1 ile yemek hazırlamak çok pratik ve inanın çok lezzetli oluyor.Tanıtıma katılan meleklerimize ,sunduğumuz lezzetleri tadımlatarak onaylandık:)Daha önce Actifry'ımız vardı bir ölçek yağ ile hazırlıyorduk lezzetlerimizi,şimdi ise biraz daha gelişmiş bir alet var elimizde.Örn.iki haznesi var alt haznesi önceki gibi şimdi birde üst tepsisi var.Üsten gelen ısı ile hazneler arasında eşit dolaşan ısı sayesinde iki yemeği bir arada pişirebilme özelliği getirilmiş.Hatta,küçük bir fırın özelliğinden de bahsedebiliriz:)
TefalActifry2in1 ile yemek hazırlamak ,tamamen sizin hayal gücünüz ile alakalı:)sadece şunu unutmayın isterim; mutfakta geçireceğiniz zaman yarıya iniyor ,lezzet ikiye katlanıyor bunun özeti budur.TefalActifry ile ilgili videolar BURADAN izleyebilirsiniz...Tefal lansmanında Hasanpaşa köftesi hazırladım aynı zamanda evde hazırlayıp meleklerin tadımına sunduğum bir de közlenmiş Patlıcan ve Kapya biber salatam vardı.Salatanın reçetesini bayramdan sonra vereceğim:)Hasanpaşa köftesi reçeteme geçmeden önce;bu projeye beni dahil eden Tavsiye Evine,Tefal ailesine ve lansmana katılan tüm meleklerime çok teşekkür ederim...Fotoğraflar;Tefal,Tavsiye Evi ve Emel'in mutfağına aittir.
HASANPAŞA KÖFTESİ
hazırlama süresi:20 dakika
6-8 kişilik
Malzemeler:
Köfte İçin:
400gr dana kıyması
1 orta boy kuru soğan
10-15 dal maydanoz
1 küçük yumurta
2-3 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı silme karabiber
1-1,5 çay kaşığı tuz
Püre İçin:
1 büyükçe patates
1 küçük havuç
1 avuç brokoli
1 ince bel çay bardağı süt
2 ince bel çay bardağı su
1 ölçek zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı tuz
karabiber
Sos İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanması:
Püreyi hazırlamak için patatesi soyup küp küp doğrayalım ki pişmesini kolaylaştırmak için,aynı şekilde havucu ve brokoliyi küp küp doğrayıp TefalActifry2in1'in alt haznesine alaım.Üzerine
kalan diğer malzemeleri ilave edip zaman ayarını 25 dak. ayarlayalım.Pişme esnasında bir kenara yığılma yapmışsa kapağını açıp spatula ile karıştırın.Kapağını kapatıp sinyal sesine kadar pişirmeye devam edelim.Süre sonunda sebzeleri bir tasın içine döküp(Bu arada üst tepsiyi Actfry2in1'e yerleştirip pişmeye bırakalım) el blendre ile ezip püre haline getirelim kenarda beklesin.
Köfteyi hazırlamak için ise;
Öncelikle soğanımızı rendenin iri gözü ile rendeleyip fazla suyunu çok hafif sıkıp atalım.Ekmekleri ıstalalım,sert kabuklarını atalım sadece iç kısmını kullanacağız.Ekmekleri,içinde hiç suyu kalmayacak şekilde sıkarak soğanlara ilave edelim.Köfteyi yoğuracağımız tasın içine soğanı,ekmeği ve diğer kalan tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğuralım.Limon büyüklüğünde parça koparıp önce yuvarlayalım sonra işaret parmağımız ile çevirerek köfteden havuz oluşturalım.Aynı içli köfte hazırlar gibi...
Hafifçe yağladığımız Actifry2in1 tepsisine köftelerimizi dizelim.Üst ayarda 8 dak.zaman ayarı ile pişirelim.Sinyal sesinden sonra köftelerimizin içlerini 1 tatlı kaşığı püre ile dolduralım.1 yemek kaşığı salçamızı 1 su bardağı sıcak su ile inceltip yavaşça tepsiye dökelim.3 dak. zaman ayarı ile pişirip servis edebiliriz.
Afiyet Olsun...
Not:
Salçalı suyu,istediğiniz ölçüde azaltıp çoğaltabilirsiniz.Aynı şekilde patates püresini hazırlarken içine ilave ettiğimiz sebzeleri azaltıp çoğaltabiirsiniz.
Yukarıda gördüğünüz fotoğraf da sevgili Devletşah'ın hazırladığı Kremalı Mantarlı Somon Balığı...
Yukarıda gördüğünüz lezzet ise sevgili Şefikanın hazırladığı Domatesli Pilav...
11 Ekim 2013 Cuma
TAVSİYE EVİ AÇILDI
Aslında 13-09-2013 de açılışına katıldım tavsiye evinin,düğün dernek derken yazmak için geç kaldım:) Tavsiye evi nedir? anlatmadan,yaptığımız,yapacağımız etkinlikleri anlatmam zor olacak kısaca, Tavsiye evi;"Markalar ile tavsiye melekerini buluşturan platform"Daha önce tavsiye kanalına üye olarak Tavsiye meleği olmuştuk,şimdi bütün melekler, tavsiye evinde markalarla buluşup,markaların ilk çıkan ürünlerini deniyor çevresine memnuniyetini veya neden beğenmediğini markalara anlatıyor.Bu çok önemlidir biz hanımlar arasında, zaten biz bunu hep yapıyorduk değil mi?:)"yeni bir ürün almadan, acaba daha önce kullanan var mı" Her yeni çıkan ürünü deneme isteğim yıllarca "satın al ve çöpe at sloganı aklıma yerleşmiş,ilk çıkan ürünü satın almama gibi isteksizliğe girmiştim":))Tavsiye Meleği olmak tam benim tarzımdı:)şimdi ürünleri deniyorum veya bilen meleklerden objektif tavsiyelerini alıp doğru kararlar veriyorum:)eğer sizde tavsiye meleği olmak isterseniz,üye olmalısınız, bilgilerinizi eksiksiz yazmanız gerekecek zamanı gelince davet edilecek ve sizde çevrenizdeki meleklere tavsiyenizi bildireceksiniz:)Üye olmak için BURADAN olabilirsiniz...
Bu bağlamda "TEFAL" tavsiye evindeki markalardan bir tanesi.Mart ay'ı başında yeni çıkardığı
"TefalActifry2in1" yani daha önce,Actifry olarak bildiğimiz 1 ölçek yağ ile lezzetler hazırladığımız
aleti geliştirmiş iki yemeği bir arada hazırlayabildiğimiz şekilde oluşturmuş.Daha önceki Deneyimlerimi göz önüne alarak tavsiye meleği ben oldum:)8-09-2013 tarihinde
Tefalactifry2in1 lansmanı vardı,neler hazırladık neler :))bir sonraki post da anlatacağım...
10 Ekim 2013 Perşembe
BİR PRENSESİM DAHA OLDU
Onlar erdi muradına,biz çıkalım kerevetine...Özlem dolu kocaman sevgilerimi gönderiyorum tüm takipçilerime:)dilerim, hepiniz iyisiniz ve her şey yolundadır:)bizler de ise düğün gününün mutluluğu hala devam etmekte.Değerli takipçilerim, bildiğiniz gibi, düğün hazırlıkları yoğun günler yaşadım,uzun zamandır blogumu güncelleyemedim ama çok güzel haberler ile geri döndüm:)
"Oğlumun sevdiceği ,,Prensesimin Özlem ablası,bizim ise büyük kızımız" 5 ekim de ailemize katıldı, böylece iki prenses annesi oldum:))
Bir ana,baba dünya gözü ile evladının mürvetini görmekten başka ne isteyebilir ki.Herkesten sakınarak, hanede prens, prenses gibi büyüttüğümüz evlatlarımız günü geldiğinde elbette kendi yuvalarına uçacaklar.Herkesin evladı gibi benim oğlumda sevdiceği "büyük prensesim"ile özenle yuvalarını hazırladılar ve evlendiler:))
Tüm evlenenlere ve benim evlatlarıma, her zaman sağlıkla ,mutlu olacakları bir hayat diliyorum.
"Her zaman mutlu olmak"böyle bir dünya yok elbette:))bir evde tabi mutluluk da olacak ,kavgada.Barış da olacak,kıskançlık da.En önemlisi Aşk olmalı, sevgi ve saygı olmalı evliliği şüphesiz ayakta tutan olgu budur...
Evlatlarımız ,yuvalarında bundan sonra kendi hayatlarını yaşayacaklar:)biz ana babaların tek görevi onları arkalarından destek ve güvence vermek.Düğün hazırlıklarında yaptığımız gibi...
Yeni evlenenlere yardımcı olmak;Türk toplumu olarak ne kadar güzel adetlerimiz var,yöresel yemeklerimin yeni nesil tarafından bilinmesine,kaybolmamasına gösterdiğim hassasiyetime,Düğün gelenek ve göreneklerimize de modernize ederek uygulamaya çalıştık:)Çeyiz almaya gittik,çeyiz sandığına oturup kalkmayan erkek kardeşe bahşişini verdik:))Kına gecemiz oldu.Heycan ve özen ile hazırladık kına gecesi hazırlıklarını.Değişik bir şeyler yapmak isteyenlere belki faydalı olur diye
aşağıda birkaç fotoğraf ekledim.
Lokum ikram ederek kapıda karşıladık misafirlerimizi:)Üzerindeki etiketler için en büyük yardımcım
fikrine ve yaptıklarına hayran olduğum Ayşenim:)her zaman arkamda olduğunu bana hissettirmesi
tarifi anlatılmaz bir mutluluktu:)Ayşenim çok teşekkür ederim canım benim...
Kına keselerimiz,misafirlerimize kına gününe ait hediyelerimiz ile günü ölümsüzleştirmek isdedik:))
Bizler,misafirlerimizin kına gecemize katılımlarından çok çok mutlu olduk :)sanıyorum, bu mutluluğumuzu hissettirdik,herkes için çok keyifi bir gece oldu:))
Çocuklarımın düğün ayakkabılarına " LA SCADA" sponsor oldu:)çok şık ayakkabılardı kendilerine teşekkür eder bereketli kazançlar dilerim...
Evet efenim,yine metropollerde unutulmaya yüz tutmuş,Gelin almaya, Örfümüz adetimiz üzere Davul zurna ve köçekle gittik:))Bu arada devamlı yanımızda olan elbette oğlumun üzerinde çok emekleri olan Anneanne,babaanne,dede ve kardeşlerimiz.İyi ki varsınız,Maddi ve manevi desteğinizi
hissettirdiniz binlerce teşekkür ederim:)
Düğün boyunca heycanımızı paylaşan ve yanımızda olan Tüm Akrabalarımıza,Dostlarımıza,Arkadaşlarımıza çok çok teşekkür ederim.Ayrıca muhteşem organizasyonu ile bizlere keyifli Düğün hazırlayan "DreamHill Hotel'e"teşekkür ederiz...
Görüşmek Üzere,sağlıklı ve sevgi ile kalın...
"Oğlumun sevdiceği ,,Prensesimin Özlem ablası,bizim ise büyük kızımız" 5 ekim de ailemize katıldı, böylece iki prenses annesi oldum:))
Bir ana,baba dünya gözü ile evladının mürvetini görmekten başka ne isteyebilir ki.Herkesten sakınarak, hanede prens, prenses gibi büyüttüğümüz evlatlarımız günü geldiğinde elbette kendi yuvalarına uçacaklar.Herkesin evladı gibi benim oğlumda sevdiceği "büyük prensesim"ile özenle yuvalarını hazırladılar ve evlendiler:))
Tüm evlenenlere ve benim evlatlarıma, her zaman sağlıkla ,mutlu olacakları bir hayat diliyorum.
"Her zaman mutlu olmak"böyle bir dünya yok elbette:))bir evde tabi mutluluk da olacak ,kavgada.Barış da olacak,kıskançlık da.En önemlisi Aşk olmalı, sevgi ve saygı olmalı evliliği şüphesiz ayakta tutan olgu budur...
Evlatlarımız ,yuvalarında bundan sonra kendi hayatlarını yaşayacaklar:)biz ana babaların tek görevi onları arkalarından destek ve güvence vermek.Düğün hazırlıklarında yaptığımız gibi...
Yeni evlenenlere yardımcı olmak;Türk toplumu olarak ne kadar güzel adetlerimiz var,yöresel yemeklerimin yeni nesil tarafından bilinmesine,kaybolmamasına gösterdiğim hassasiyetime,Düğün gelenek ve göreneklerimize de modernize ederek uygulamaya çalıştık:)Çeyiz almaya gittik,çeyiz sandığına oturup kalkmayan erkek kardeşe bahşişini verdik:))Kına gecemiz oldu.Heycan ve özen ile hazırladık kına gecesi hazırlıklarını.Değişik bir şeyler yapmak isteyenlere belki faydalı olur diye
aşağıda birkaç fotoğraf ekledim.
Lokum ikram ederek kapıda karşıladık misafirlerimizi:)Üzerindeki etiketler için en büyük yardımcım
fikrine ve yaptıklarına hayran olduğum Ayşenim:)her zaman arkamda olduğunu bana hissettirmesi
tarifi anlatılmaz bir mutluluktu:)Ayşenim çok teşekkür ederim canım benim...
Cupkeklerimde yanımda olan benimle o gün çok yorulan,aynı heycanı yaşayan Gülerim:))çok çok teşekkür ederim canım benim.Aynı zamanda sayfasında Kına ile ilgili muhteşem,yazısını mutlaka okumalısınız...
Bizler,misafirlerimizin kına gecemize katılımlarından çok çok mutlu olduk :)sanıyorum, bu mutluluğumuzu hissettirdik,herkes için çok keyifi bir gece oldu:))
Evet efenim,yine metropollerde unutulmaya yüz tutmuş,Gelin almaya, Örfümüz adetimiz üzere Davul zurna ve köçekle gittik:))Bu arada devamlı yanımızda olan elbette oğlumun üzerinde çok emekleri olan Anneanne,babaanne,dede ve kardeşlerimiz.İyi ki varsınız,Maddi ve manevi desteğinizi
hissettirdiniz binlerce teşekkür ederim:)
Düğün boyunca heycanımızı paylaşan ve yanımızda olan Tüm Akrabalarımıza,Dostlarımıza,Arkadaşlarımıza çok çok teşekkür ederim.Ayrıca muhteşem organizasyonu ile bizlere keyifli Düğün hazırlayan "DreamHill Hotel'e"teşekkür ederiz...
Görüşmek Üzere,sağlıklı ve sevgi ile kalın...