Muhallebili Kemalpaşa Peynir Tatlısı

Herkese selamlar arkadaşlarım ve izleyenlerim,malum balıkesire gidilir de kemalpaşa peynir tatlısı almadan dönülürmü:)neredeyse ulubat peynir tatlısı marka olmuş,gerçekten çok nefisler. peynir tatlısının

üzerine muhallebi dökülmesini blogdaki arkadaşlardan görmüş:)nasıl bir lezzettir diye merak içindeydim:)hazırladım çok sevdik tavsiye ederim ,değişik lezzet arayanlar için ideal.

Muhallebiyi elimdeki tariflerle hazırladım,puding de hazırlanıp dökülebilir .

Malzemeler:

25 tane kemal paşa veya peynir tatlısı

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Muhallebi İçin:

2,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı silme un

1 yumurta sarısı

1,5 kahve fincanı şeker

1/2 tatlı kaşığı tereyağ

vanilya

Hazırlanması:

Öncelikle tatlı hazırlanır su ve şeker kaynamaya bırakılır ,kaynayınca bir yemek kaşığı kadar limon suyu ilave edilir, daha sonra peynir tatlısı atılır. orta hararetteki ateş üzerinde şerbeti çekmesi sağlanır.servis tabağına alınıp soğumasını beklerken muhallebisi hazırlanır.

Un ,yumurta sarısı,şeker tencereye alınır yavaş yavaş süt ilave edilir bir taraftan çırpma teli ile karıştırılır,pürüzsüz bir kıvam elde edilir ve ateş üzerinde pişirilir.üzeri göz göz olunca ateşten alınır yağ ve vanilya ilave edilir çırpma teli ile bir iki karıştırılıp tatlının üzerine döşenir.Hazırlayacak olanlara şimdiden afiyet olsun..