Peynirli, Susamlı,Çörekotlu Çıtır

Güzel bir pazar gününden sevgiler

arkadaşlar.Bu tarifim nişan sofrasından nurdan'cığımın hazırladığı nefis mutlaka denemelisiniz diyeceğim bir tarif,bana göre biraz yağlı idi ,

yağı azaltarak deneyeceğim .

tadımlık yenmesi gereken bir tat

çıtır,çıtır ağızda muhteşem bir lezzet bırakıyor:)kayıt altına alınası tariflerden.Hazırlayacak olanlara

şimdiden afiyet olsun..
 

Malzemeler:
 

200gr tereyağ(eritilmiş)

200gr beyaz peynir

1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

2 yumurta sarısı

aldığı kadar un
 

üzeri için:

1 tam yumurta çırpılmış

susam,çörekotu
 

Hazırlanması:

Hamur yoğurma kabına bir miktar un boşaltın,ortasına erimiş yağı,peyniri,yumurta sarılarını

yeterince tuz koyun,unun üzerine çekilmiş ceviz veya fındığı dökün yoğurun,hamur toparlanınca

10-15 dakika dinlendirin .önce ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak bölüştürün,daha sonra elinizle çubuk şekline getirip önce tam çırpılmış yumurtaya daha sonra susam ve çörek otu karışımına bulayın.Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye çok sık aralıklarla yerleştirin.önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.