Salçasız Pırasa

Herkese iyi akşamlar arkadaşlar
pırasayı kızım ve ben çok seviyoruz:)
haftada bir iki defa mutlaka pişirmeye çalışıyorum,bu yıl salçasız pırasanın tadını çok sevdik belki de değişik olması bizi cezbetti:)şimdiye kadar denemediyseniz bir defa olsun hazırlamalısınız :)tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 kg pırasa
1-2 havuç
1 tane kuru soğan
1/2 kahve fincanı zeytinyağ
1-2 kesme şeker
1/2 kahve fincanı pirinç
1-2 su bardağı su
tuz,limon
Hazırlanması:
Pırasayı ayıklayıp yıkadım verev verev doğradım, soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağ ile biraz kavurdum üzerine halka doğranmış havuçları ilave edip biraz soteledikten sonra pırasaları şekeri ,tuzu ekledim, tencerenin kapağını kapattım.Artık kaşık kullanmadan tencereyi sallayarak pırasalar pörsüyünceye kadar kavurdum.Daha sonra 1-2 su bardağı kadar sıcak su ilave edip pirinci üzerine serpiştirdim pirinçler uzayınca ateşten aldım.ılınınca limon sıkarak servis ettim..