KAŞAR PEYNİRLİ MÜCVER

Daha önce hazırladığım mücver tarifime BURADAN bakabilirsiniz.

Malzemeler:

3-4 tane kabak

2-3 dal taze soğan

1/2 demet maydanoz

1 tane havuç

2 küçük yumurta

1 su bardağı kaşar peynir rendesi

1/2 kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Hazırlanması:

Kabakları rendeleyin ve hafifçe suyunu sıkın büyükçe bir kaba aktarın üzerine sırası ile rendelenmiş havuçları ince doğranmış soğanları ve maydanozu,yumurta ,kaşar rendesi ,kabartma tozu,tuzu ilave edin.Unu kaşık kaşık dökün, kıvam buluncaya kadar devam edin. koyu kek kıvamında olmalı hamurunuz.

Sonra kaşık kaşık kızdırılmış ve yağlanmış teflon bir tavada kızartın.Ilık servis edin.

NOT:

Tavaya 1-2 kaşık yağ döküp kızartmaya başlayın,bol yağda kızartırsanız çok yağlı olacağından

fırça ile yağ sürmenizde fayda var.