PRENSES USUL'Ü SOSYETE MANTISI

Herkese selamlar sevgiler. Ne zamandır sıkıntılı bir süreç yaşadığımdan bahsediyordum

takipcilerim biliyorlar ygs sınavına  son bir hafta kaldı arkadaşlar, hayırlısı ile  atlatacağız  inşallah.

Prenses aşırı heycanlı, biz büyükler  açıkcası çok sakiniz fakat prensesi sakileştirme sürecince

çok yoruluyorum arkadaşlar  neyse  ki sona gelindi:))daha önce oğlum da bu süreçlerden geçmişti

 yine ailece heycanlanmıştık ,tecrübeli büyükler olarak on yıl sonra tekrar aynı heycanı yaşamak  güzel bir duygu ama şimdiki zamanımız da  çok önemli hale gelen  büyük sınav sanıyorum çevrenin de etkisiyle çocukları baskılamakta işte bütün sorun burada.

Benim  şu sıralar tek görevim prenses değil elbette:)))şu sıralar  ergenlik çağını aşmış , gençlik çağına gelmiş hatta benim tabirimle  evlilik çağına gelmiş   oğlumla da yakından ilgilenmem gereken

konular var:)))neden  bütün yük senin üzerinde diyebilirsiniz ,çünki ben ev kadınıyım çalışmıyorum:)))işte böyle  arkadaşlar ev hanımı olmak zor zanaat:))

Dün Fikrimühim dostumun davetlisi olarak Kaos Örümcek Ağı galasındaydım ( bir sonra ki post da anlatacağım) benim için tüm sıkıntılardan uzak, bir gün bile olsa  keyifli oldu:)

Hazırladığım lezzete gelince efendim:)prenses Ebru ablasından öğrenmiş başı sıkıştıkça hazırlıyor hepiniz tarafından iyi bilinen sosyete mantısı fakat hazırlama aşaması gerçekten çok pratik

mutlaka sizinde görmenizi istedim ve yine fotoğrafları ile anlatmaya çalıştım.

Daha önce BURADAN lezzet olarak aynı fakat fırında pişirdiğim tarifime bakabilirsiniz .Bu defa yağda kızartıldı  hiççç endişelenmeyin kızartmanın ağırlığı  yok denilebilir :)sadece diyet mevsimi olan şu günlerde  bol yoğurt ile bir tane yemenizi  öneririm.

Görüşmek üzere sağlıklı ve sevgiyle kalın...

Malzemeler:

3 tane yufka

300 gr kıyma

1 orta boy kuru soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

kızartmak için sıvı yağ

1 kase yoğurt

1-2 diş sarımsak(istenirse)

pulbiber,nane

 Hazırlanması:

Öncelikle iç malzemesini hazırlamalısınız.Soğanı rendenin iri gözü ile rendeleyin ve kıymanın içine ilave edin ayrıca diğer malzemeleri de karıştırıp yoğurun .

Bir yufkayı tam ortadan ikiye kesin.Yarım yufkanın oval kenar kısmı boyunca çok dolu olmadan kıymayı  döşeyin.Yine oval kısmından başlamak üzere rulo haline getirin.Sonra kendi etrafında dolayarak kocaman bir gül  böreği şeklini verin.Kenarlarından açılmaması için 1-2 kürdan   batırın.

Küçük bir tavaya büyükçe bir kahve fincanı yağ döküp hafif ısınmış yağa böreklerinizi bırakın.Orta ateşte  arkalı önlü kızartın.Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra bol yoğurt dökerek

servis edin.

Afiyet Olsun...