3 Haziran 2009 Çarşamba

Baklava Yufkası İle Patatesli Börek


Herkese selamlar sevgiler,Bugün gelen bir mail çok sevdim arşiv olması için yazmak istiyorum bakalım sizde beğenecekmisiniz.
Aynı Dili Konuşanlar Değil Aynı Duyguları Paylaşanlar Anlaşabilir.(MEVLANA)
Adamın biri artık karısının eskisi kadar iyi duymadığından korkmuş işitme cihazına ihtiyaç duyduğunu düşünmüş fakat ona nasıl yaklaşmak gerektiğinden emin değilmiş.Bu durumu aile doktoru ile görüşmüş Dr.ne kadar duyduğunu anlayabilmesi için basit bir yöntem önermiş.
Yapacağın şu önce karından 40 adım ileride dur normal konuşma tonuyla bir şey söyle duymazsa 30 adım,duymazsa 20 adıma indir.
O akşam adam söyleneni yapmış 40 adım uzaktan
-Hayatım bu akşam yemekte ne var demiş
ses yok, 30 adımda sormuş,20 adımda sormuş mutfak kapısına gitmiş sormuş cevap yok
çok yakınına gitmiş
-Hayatım bu akşam yemekte ne var demiş ,kadın
-Hayatım beşinci kez söylüyorum,Tavuk
Belkide genelde düşündüğümüz gibi problem daima karşımızdaki kişilerde olmayabilir.Problemin sebebini birazda kendimizde aramalıyız.
Evet bunun üzerine fırından sıcacık çıkmış bir börek tarifine ne dersiniz.
Malzemeler:
25 taneli paket baklava yufkası
4 iri haşlanmış patates
2-3 soğan
1 kase sıvıyağ
1 kase süt
karabiber,pulbiber
üzeri için yumurta sarısı
çörek otu
tuz
Hazırlanışı:
içi için soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağında kavurun ve rendelenmiş patates ile karıştırın
baharatlarıda eklediğiniz zaman içi soğumaya bırakın.
Üç yufkayı üst üste getirin arasını süt ve sıvıyağ ile yağlamayı unutmayın uzun kenarına iç harcı yayıp rulo sarın tepsiye yerleştirin üzerine süt,yağ ile inceltilmiş yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpin 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun.

20 yorum:

kubra zeynep kara dedi ki...

hikaye çok güzelmiş:))
böreklerde çok süper bu baklava yufkası ile börek nasıl olacak denemek istiyorum çok güzel görünüyor ellerine sağlık ablacığım

İnci Yemek dedi ki...

Zeynepcim biz beğenerek yedik değişik, el açmasına benzemiyor elbette içini çok koymadan vede ılık yenirse güzel tavsiye edilir.

Tinker Bell dedi ki...

Börek süper,hikaye ise manidar ama sıcacık.Yüreğine ve ellerine sağlık..

NarincE dedi ki...

Be adam bir de şikayet ediyorsun! Bazen kendimize öyle dönmüş oluyoruz ki görmüyor, işitmiyor, anlamıyoruz. Bunu yaptığımı farkettiğimde ki bu sık oluyor, bir kızıyorum bir kızıyorum kendime. Farketmek de iyidir deyip züğürt tesellime sarılayım. Baklava yufkasından börek denemedim, inceliğinden dolayı çıtır çıtır olur gibime geliyor. Ellerine sağlık İncimciğim, iyi geceler dilerim canım.

İnci Yemek dedi ki...

Neclacım aynı söylediğin gibi canım)): neyse börek güzeldi süt ile ıslattım ki tam kıvamında çıtır oldu.iyi geceler canım.
burcucum güzel yorumuna teşekkürler canım.sevgi ile kalın..

eviminnesesi dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK.PATATESLİ BÖREK EN SEVDİĞİM BÖREK .GÖRÜNTÜ GÜZEL.DENEMEK LAZIM.SEVGİLER TRABZONDAN.

meltemmutfakta dedi ki...

Hikayeye bayıldım,gerçekten verdiği mesaj çok anlamlı.
Baklava yufkası ile börek denemedim ama güzel olacağından eminim.Ellerine sağlık canım.İncecik olmuştur bir tane aldım haberin olsun:)
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BİR ARKADAŞIMDA YEMEK NASİP OLMUŞTU.. VE ÇOK BEĞENMİŞTİM..
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ...
SEVGİLER..

esradan dedi ki...

aç karna gelmemeliydim,hata ettim :-))
selam arkadaşım,gönlünce güzel bir gün dilerim,sevgiler

Banu dedi ki...

Evet cok haklisin,biz karsimizdakini suclu yada haksiz goruyoruz ama buyukluk her zaman donup kendimize bakmaktir dimi??
Ellerine saglik Incicim, bu boregi bende cok severim.
Sevgiler..

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor.
Böyle kıyır kıyır geldi bana.
Çok hoşuma gitti.
Sevgiler.

İnci Yemek dedi ki...

Yorum yazan bütün arkadaşlarıma teşekkür ediyorum .iyi hafta sonları.sevgilerimi gönderiyorum..

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

İncicim çok güzel bir hikayeymiş gerçekten. Börek nefis görünüyor eline sağlık. Ben çok duydum ama hiç denemedim baklava yufkası ile böreği. Bir dahakine ondan alayım. Sevgiler...

meltemmutfakta dedi ki...

Canım güzel yorumun için çok teşekkür ederim.İyi bir hafta sonu geçirmen dileğiyle...
sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com

yildiz dedi ki...

Citir citir olmustur,afiyet-bal seker olsun sizlere....

Nilüfer dedi ki...

ÇOK HOŞ BİR HİKAYEYDİ ZEVKLE OKUDUM BÖREĞİNİZDE NEFİSS OLMUŞ BU BÖREĞİN TADI NEFİS OLUYOR BENDE KIYMALI YAPMIŞTIM ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER....

Zeynep dedi ki...

baklava yufkası ile hiç denemedim ama sanırım çok nefis oluyor...çıtır çıtır mımmm:)))yanına da çay:))müsaitsen geleyim hemen:))))
ellerine kollarına sağlık canım.
çok çok çok öptümmmm

yosunbuka dedi ki...

oyyy çok hoştu:)) erkekler maalesef bizim kadar sabırlı değil diimi?kadının yerinde adam olsaydı cevabı tahmin edebiliyorum:))
canım alakan için çok teşekkür ederim çok naziksin..böreğin harika görünüyor ellerine sağlık..çok öptümm

Papatya Prenses dedi ki...

ellerinize sağlık,enfes bir börek olmuş..:)

İnci Yemek dedi ki...

papatya prenses çok teşekkür ederim güzel yorumuna ve yorum yazan bütün arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.sevgilerimi gönderiyorum..