Çikolatalı Pasta

Herkese selamlar sevgiler arkadaşlar bayrama çok az bir zaman kaldı fakat bayram ve sonrası

beni tatlı telaşlar bekliyor olacak :)Kınalı kuzumu askere göndereceğim bu sebeple anneanne,babanne dede amca teyze :)herkes bizde olacak.Oğlum her iki taraf için ilk torun ,yeğen ailemizde onunla beraber hep ilkleri yaşıyor, yaşıyoruz:)anneannenin erkek çocuğu olmadığı için alışık değil şimdiden başladı ağlamaya,babannenin kızı olmamış iki oğlundan görmüş geçirmiş onlar daha soğukkanlı:)Allah hayırlısı ile bu mübarek görevini tamamlayıp dönmek nasip etsin nerede kim gitmiş gidiyorsa işallah.Bu sebeple kısa süre de olsa blogumla ilgilenemeyeceğim blogum sizlere emanet:)şimdiden mübarek kurban bayramınız sağlıkla aileniz ve sevdiklerinizle beraber kutlu olsun.

Pastaya gelince daha önce hazırlamış olduğum pandispanyayı ortadan ikiye kestim.üç e bölünse daha güzel olacakmış aslında:)çok kabarmıştı.iki kesme şekerli bir su bardağı ılk su ile ıslattım her iki tarafını. arasına dr.oetker kakaolu pasta kremasından iki poşet kullandım üzerindeki tarifi hazırladım.Yarısını arasına sürdüm üzerine dilimlenmiş muz döşedim,tekrar krema sürdüm .pandispanyanın diğer yarısını üzerine kapatıp kalan krema ile sıvadım süsledim.

bir gün dinlendirdim süper olmuştu.Hazırlayacak olanlara şimdiden afiyet olsun..

Pandispanya

Huysuz balık esinciğimin çok hoşuma giden bir lafı vardı annemin doğurmadığı kız kardeşim:)
evet benimde öyle kız kardeşimin kızı için ;kızımızı istemeye geleceklerdi:)ben de pasta hazırlayayım dedim,önce pandispanyanın tarifini yayımlayayım :)bu tarif sevgili yeşimin
içinde kullandığım unlar sinangilin unları süper bir pandispanya oldu :) endişe ile başlamıştım
pandispanya hazırlığı için bütün kuralları uyguladım.Sinangil unlarından fındık aromalı ve limon aromalı unu kullandım her iki aromada hissediliyordu kesinlikle tavsiye ederim.
Malzemeler:
3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu(unun içinde olduğu için kullanmadım)
2 su bardağı sinangil fındık aromalı un
1/2 su bardağı sinangil limon aromalı un
Hazırlanması:
yumurtalar ile şekeri krema oluncaya kadar çırpın daha sonra sıvıyağ,ılık su ilave edin.unlu bölümün hepsini bir tas içinde karıştırın ve iki defa eledikten sonra karışıma ilave edin kesinlikle metal kaşık kullanmayın ,kalıbınızın sadece alt bölümünü yağlayın hamurun yükselip kabarabilmesi için. Hazırlanmış karışımı kalıbınıza dökün.önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişirin, ilk 20 dakika fırın kapağını hiç açmayın.pişme kontrolünü yaptıktan sonra fırından alın .
kalıptan çıkarmak için acele etmeyin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarıp bir tel üzerinde soğumaya bırakın.

Nişastalı Poğaça

Güzel bir pazar gününden sevgiler,değişik lezzet arayanlar için çok nefis çıtır çıtır bir poğaça

yosunbukadan ,paylaşımı için çok teşekkürler.

Malzemeler:

125gr oda ısısı tereyağ

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı yogurt

1 su bardağı nişasta

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

tuz,aldığı kadar un

İçi İçin:

maydanoz+peynir

Üzeri İçin:

yumurta sarısı

çörek otu

Hazırlanması:

Nişasta ve un hariç kalan bütün malzemeleri iyice karıştırın .yavaş, yavaş nişastayı ilave edin.

sonra un ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlayın.

daha sonra ceviz kadar parça koparıp avucunuz içinde hamuru açın içine maydanoz karışımlı peynir koyup kapatın. yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin .185derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Sosisli Makarna

Hepinize güzel bir cumartesi akşamından selamlar sevgiler,daha önce bahsetmiştim düzcede

üniversite okuyan yeğenim olduğunu benim paşam:)acemiliğini çıkarınca kaldığı yurttan

ayrılıp ev tuttu iki arkadaşıyla şimdi yemeklerini kendileri hazırlayacak diyor ki teyzeciğim bizim yapabileceğimiz yemeklerde yayımlarmısın:)benim hazırladıklarım çok basit sade yemekler canım benim neredeyse hepini hazırlayabilirsin ben öğrencileri unutmadım :)onları düşünerek fikir vermek amacı ile sosisli makarna bakalım nasıl hazırlanmış.

Malzemeler:

1 paket makarna

5 tane sosis

2-3 rendelenmiş domates

2-3 kaşık ketçap

1/2 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:

Büyükçe bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın kaynayınca makarnaları ve tuzunu atıp pişmeye bırakın ,yapışmasını önlemek için içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.

makarnanın pişme durumu sizin isteğinize kalmış istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz.

Makarnalar pişerken siz sosisleri hazırlayın,sosisleri yıkayın yuvarlak doğrayın,rendelenmiş domatesleri,salçaları ,ketçapı bir tencere içinde pişmeye bırakın kaynayınca sosisleri ilave edin

hiç suyu yoksa 1 çay bardağı su ilave edin çok kısık ateşte pişmeye bırakın.yumuşayınca ateşten alın.

pişen makarnayı süzün üzerinden sakın su gezdirmeyin tencereye alın eritilmiş yağını karıştırıp harmanlayın.

servis tabağına aldığınız makarnaların üzerine soslu sosisleri paylaştırın .afiyet olsun.

Sinangil Unlarım Geldi Teşekkürler Sinangil

Sinangil unlarının lezzet ustalarıyla buluşma projesi kapsamında yapmış olduğum müracatı değerlendiren sinangil unları şu notu gönderdiler:

Bu proje kapsamında Sinangil olarak üretmekte olduğumuz ve kendi laboratuarlarımızda teknik testlerden geçen daha sonra yine kendi ustalarımız tarafından denenerek onaylanan ürünlerimizi ayrıca sizin de beğenilerinize sunup değerli fikir ve yorumlarınızı bizimle paylaşmanızı talep ediyoruz.

Proje için zaten hevesliydim:)bu anlamda sinangil ailesine çok teşekkür ederim hazırladığım lezzetleri buradan yayımlayacağım ,ayrıca sinangilin yakında tamamlanacak olan yemek sitesindede paylaşacağım.

Evimde sinangil unu öncelikli kullanırım.Diğer çeşitleride kullanarak sizlere benim damak tadımdan lezzetleri anlatmaya çalışacağım.

MİMLENMİŞİM

Sevgili kerem ve annesiyle herşey beni mimledi:)öncelikle teşekkür ediyorum yeni arkadaşıma elbette zevkle cevaplarım çok geciktiği için lütfen bağışla canım.hastalıklar, günlerin kısa oluşu
şu ara yetişemiyorum zamana.
1-Bloğuna neden bu ismi verdin?
Blog için çok isimler buldum aslında ,adaşlarımın bu kadar yoğun olduğu tek adres burasıymış :)
adımı kullanmak isteyince isim bulamadım bloğu açamadım :)sonra oğlum bu işten sıkıldı:)anlaşılan ,inci yemek diye başlattı akabinde beni telefonla aradı hadi hemen söyle adı ne olsun
stres ve darda kalmanın verdiği cevap inci ile dünden bugüne oldu:)
2-Bloğu yazarken attığın star tribin?
Öncelikle ev halkının bütün işleri (yemek,çay meyve vs.)bitmiş olması gerekir.Ortamın sakin
olması, tabiki yazmak için biraz keyifli olmam ve çayımın yanı başımda olması:)
3-En son aldığın garip şey?
Lastikli yatak çarşafı almıştım eve gelince beğenmedim:) hangi akla o deseni aldım ,hani bazen insanın basaratları bağlanır ya gidip değiştirmedim, sonra kız kardeşime vererek kurtuldum:)
4-Şeker gibi olduğun anlar?
Bütün kızlar toplanınca:)
5-Arkadaşım sormayın artık dediğiniz şey?
İnsanların başına yaşadıkça her şey gelebiliyor ):böyle durumları fırsat bilen bazı insanlar var aramızda maalesef konuyu bildiği halde sizin yaranızı kanatmaktan zevk alıp kendini iyi hissederler işte bu tiplere söylerim .
6-Aynaya bakınca gördüğün?
Aynaya bakınca kendinden emin, tecrübeli, kendi ve çevresiyle barışık bir kadın.
7-kendini okutan blog?
Dolaştığım her bloğu zevkle okuyorum.
8-Bu blog sahibesi nerelerde görünür?
Genellikle evde, romatizma lupus hastasıyım):sabahları çok erken hiç kimseye söz vermem
kendimi öğlen saati iyi hissederim.Hafta sonları eşimle alışveriş merkezinde, sahilde yürüyüşlerde görebilirsiniz.

Kulaklı Şehriye Çorbası

Herkese güzel ve sağlıklı bir hafta diliyorum arkadaşlar,uzun zamandır böyle olmamıştım bir ağırlık ,bir isteksizlik üzerimde blogumla bile ilgilenmek istemiyorum neredeyse ama aklım burada:)nazarmı değdi nedir:)havanın rehaveti elbette ,bu hazırladığım çorba tam da güne uygun bakalım beğenecekmisiniz.selva makarna kulaklı şehriye çıkarmış hoş şekilli,daha öncede birçok tat hazırladım lezzetlilerdi.
Malzemeler:
1/2 su bardağı kulaklı şehriye
2 tane domates rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 biber salçası
1 çay kaşığı fesleğen
5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Çorba tenceresinde yağ eritilir ,domates rendesi kıvam bulunca kadar pişirilir ,daha sonra salçaları ve suyu ilave edilip kaynayınca şehriyeler atılır .şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir,ateşten alınca fesleğen serpilir. sıcak ve limon suyu ile servis edilir.