Ovmaç Çorbası

Yakaörenden sevgiler selamlar nihayet internet için sıra bulabildim bebelerden:) tatil çok güzel

devam ediyor sizleri de aslında çok da özledim.Bizim yöresel çok beğenerek yediğimiz ovmaç

çorbasını sizlere tanıtmadan edemedim artarnatif tat arayanlara şiddetle tavsiye ederim :)

vaktim çok sınırlı hemen tarife geçmek istiyorum :) bu vereceğim tarif benim her zaman hazırladığım şeklidir sizlere aşağıda sunduğum yöremizin orjinal tarifidir hangisini tercih ederseniz hazırlamak isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

1/2 kg un

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı su

1 tane soğan

2 yemek kaşığı tereyağ

5 bardak su

tuz

Hazırlanışı:

un yumurta 2 kaşık su ile pirinç tanesi gibi hamur elde edin 5 su bardağı kaynar suyun içine bir çorba kağsesine ovmaç hamuru boşaltın tuz ile kaynamaya bırakın.bir tavanın içine 2 kaşık yağ koyulur.üzerine ince doğranmış soğan kızarıncaya kadar kavrulur.Pişen çorbanın üzerine dökülür.Arzu edilirse maydonoz serpile bilir.Tekrar görüşmek dileğiyle :))