11 Ekim 2013 Cuma

TEFAL ACTİFRY 2İN1 İLE LEZZET ŞÖLENİ

 Bir önceki  yazımda  anlatmıştım, Tavsiye Evi ve TEFAL'i:) şimdi TefalActifry2in1
lasmanında neler yaptık oradan devam edeceğim....TefalActifry2in1'i, denenmesi ve çeşitli reçeteler hazırlanması için , Türkiyenin  seçkin yemek yazarlarından Sevgili Devletşah,Şefika ve naçizane bana gönderildi:)Mart ayından bugüne elimden düşürmediğim  pişirme aletim oldu.Tatil günlerinde evde olmadığım zamanlarda özellikle oğlum için kurtaricı oldu:)Actifry2in1 ile yemek hazırlamak çok pratik ve inanın  çok lezzetli oluyor.Tanıtıma katılan meleklerimize ,sunduğumuz lezzetleri tadımlatarak  onaylandık:)Daha önce Actifry'ımız vardı bir ölçek yağ ile hazırlıyorduk lezzetlerimizi,şimdi ise biraz daha gelişmiş bir alet  var elimizde.Örn.iki haznesi var alt haznesi önceki gibi şimdi birde üst tepsisi var.Üsten gelen ısı ile hazneler arasında eşit dolaşan ısı sayesinde  iki yemeği bir arada pişirebilme özelliği getirilmiş.Hatta,küçük bir fırın özelliğinden de bahsedebiliriz:)
TefalActifry2in1 ile yemek hazırlamak ,tamamen sizin hayal gücünüz ile alakalı:)sadece şunu unutmayın isterim; mutfakta geçireceğiniz zaman yarıya iniyor ,lezzet ikiye katlanıyor bunun özeti budur.TefalActifry ile ilgili videolar BURADAN izleyebilirsiniz...Tefal lansmanında Hasanpaşa köftesi hazırladım aynı zamanda evde hazırlayıp meleklerin tadımına sunduğum bir de közlenmiş Patlıcan ve Kapya biber salatam vardı.Salatanın reçetesini bayramdan sonra vereceğim:)Hasanpaşa köftesi reçeteme geçmeden önce;bu projeye beni dahil eden Tavsiye Evine,Tefal ailesine ve lansmana katılan tüm meleklerime çok teşekkür ederim...Fotoğraflar;Tefal,Tavsiye Evi ve Emel'in mutfağına aittir.

HASANPAŞA  KÖFTESİ
hazırlama süresi:20 dakika
6-8 kişilik

Malzemeler:

Köfte İçin:
400gr dana kıyması
1 orta boy kuru soğan
10-15 dal maydanoz
1 küçük yumurta
2-3 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı silme karabiber
1-1,5 çay kaşığı tuz

Püre İçin:
1 büyükçe patates
1 küçük havuç
1 avuç brokoli
1 ince bel çay bardağı süt
2 ince bel çay bardağı su
1 ölçek zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı tuz
karabiber

Sos İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanması:
Püreyi hazırlamak için patatesi soyup küp küp doğrayalım ki pişmesini kolaylaştırmak için,aynı şekilde havucu ve brokoliyi küp küp doğrayıp TefalActifry2in1'in alt haznesine alaım.Üzerine
kalan diğer malzemeleri ilave edip zaman ayarını 25 dak. ayarlayalım.Pişme esnasında bir kenara yığılma yapmışsa kapağını açıp spatula ile karıştırın.Kapağını kapatıp sinyal sesine kadar pişirmeye devam edelim.Süre sonunda sebzeleri bir tasın içine döküp(Bu arada üst tepsiyi Actfry2in1'e yerleştirip pişmeye bırakalım) el blendre ile ezip püre haline getirelim kenarda beklesin.
Köfteyi  hazırlamak için ise;
Öncelikle soğanımızı rendenin iri gözü ile rendeleyip fazla suyunu çok hafif sıkıp atalım.Ekmekleri ıstalalım,sert kabuklarını atalım sadece iç kısmını kullanacağız.Ekmekleri,içinde hiç suyu kalmayacak şekilde sıkarak soğanlara  ilave edelim.Köfteyi yoğuracağımız tasın içine soğanı,ekmeği ve diğer kalan tüm malzemeyi  ekleyip iyice yoğuralım.Limon büyüklüğünde parça koparıp önce yuvarlayalım sonra işaret parmağımız ile  çevirerek köfteden havuz oluşturalım.Aynı içli köfte hazırlar gibi...
Hafifçe yağladığımız Actifry2in1  tepsisine köftelerimizi dizelim.Üst ayarda 8 dak.zaman ayarı ile pişirelim.Sinyal sesinden sonra köftelerimizin içlerini 1 tatlı kaşığı püre ile dolduralım.1 yemek kaşığı salçamızı 1 su bardağı sıcak su ile inceltip yavaşça tepsiye dökelim.3 dak. zaman ayarı ile pişirip servis edebiliriz.
Afiyet Olsun...
Not:
Salçalı suyu,istediğiniz ölçüde azaltıp çoğaltabilirsiniz.Aynı şekilde patates püresini hazırlarken içine ilave ettiğimiz sebzeleri azaltıp çoğaltabiirsiniz.




 Yukarıda gördüğünüz fotoğraf da sevgili Devletşah'ın hazırladığı Kremalı Mantarlı  Somon Balığı...
Yukarıda gördüğünüz lezzet ise  sevgili Şefikanın hazırladığı Domatesli Pilav...

5 yorum:

Cafeportakal Bahar Özçelik Erdoğan dedi ki...

Harikasın İnci ablacım başarıların daim olsun
SEVGİLER

seviminaskanasi.com dedi ki...

merhaba , çekiliş düzenledim katılır mısın ? Blogspot tabanlı blog kullananlara özel çekiliş http://www.seviminaskanasi.com/2013/09/bloggerlara-ozel-cekilis.html#axzz2hO8xM6tn

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Ellerine sağlık İnci Hanım ...
Tarif için teşekkürler izninnle aynen paylaşıcam blogumda merak edenler vardı...
Sizi tanımak ve o nefis köfteyi ellerinizden tadmak müthiş bir hazdı doğrusu...
Sevgilerimle mutlu olun ve mutlu kalın...

Vişnap Macide dedi ki...

İnci'mmmm Merhabalar tatlım oyyy ne güzel geçmiş gününüz ve de senin harika köftelerin taçlandırmış güzel günü canımmm ellerine sağlık olsun sevgilerimle..

Selma Mutfakta dedi ki...

Tariflerini çok beğendim arkadaşım senide siteme beklerim.

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri - http://www.selmamutfakta.com/2016/01/hazir-yufkadan-borek-tarifleri.html