24 Ekim 2014 Cuma

MİSKET KURABİYE

 Herkese en derin sevgiler ve selamlar . Çok uzun zaman oldu koca bir yaz geçti gitti . Bayramlar geldi geçti , neyse ki , sonbaharın ikinci ayı bitmeden yeniden sizlerleyim:) Aslında İNSTAGRAM dan beni takip edenler boş durmadığımı biliyorlar . İnstagram , yemek reçeteleri konusunda engin bir deniz arkadaşlar . O kadar çok paylaşım var ki ,bu  sebeple bloglar sanıyorum unutulacak): fakat ben "Bu kubbede hoş bir sada bırakmak"  tariflerimi arşivlemek ,mutfağı gençlere sevdirmek öğretebilmek  ve blog yazmaya başlama amacımı unutmadan  inciyemek blog sayfamdan yazmaya devam edeceğim:)
lafı ilk günden fazlaca uzatmadan, yeni reçetem şiddetle önereceğim bir kurabiye
tarifi ,hazırlaması üstelik çok kolay , kurabiye hamuru belki de hepinizin bildiği "Tarçınlı ,fındıklı kurabiye" hamuru gibi fakat bu kurabiye piştikten sonra pudra şekeri ve nişastaya bulanıyor . Kurabiyenin son aşaması benimde ilgimi çektiği için denedim. Kaynak instagram ancak kimden aldığımı bilmiyorum): Tarifime geçmeden önce hepinize sağlıklı , sevdiklerinizle bereketli sofralarda bol  muhabbetli  hafta sonları dilerim...

Malzemeler:
250 gr tereyağ (oda ısısında)
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Hazırlanması:
Aldığı kadar un  sizi hiç endişelendirmesin zira çabucak toparlanan bir hamur oluyor . Tüm malzemeleri karıştırarak hamur hazırlıyorsunuz . Unu  kaşık, kaşık  ilave edin böylece hamur yoğurma aşamasında  bir sorun çıkmamış olur. Hazırladığınız kurabiye hamurundan fındık kadar parça koparıp yuvarlayın . Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin . Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında hafif rengi dönünceye kadar pişirin . Kurabiyenin altı hafif pembe olunca fırından alabilirsiniz . Kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin kırılmasın ,ılındığı zaman ;

1 su bardağı pudraşekeri
1 su bardağı buğday nişastası

Büyükçe bir tasın içinde ,pudra şekeri ve nişastayı eleyerek karıştırın . Kurabiyeleri bu karışıma bol bol bulayın ve servis edeceğiniz tabağa dizin . Kurabiye kutunuzda çok uzun zaman bozulmadan bekleyebilen bir kurabiye oluyor. Mutlaka denemeniz dileğiyle.
Afiyet Olsun...

2 yorum:

Seda Yazici dedi ki...

çok nefis çay kahve yanına ellerine sağlık İncim :)

gultasarim dedi ki...

elinize saglık