İstavrit Tava

Herkese selamlar, efendim derya kuzusu istavritler bize cemal abinin hediyesi kendisine buradan bir defa daha teşekkür ederiz sayesinde taze taze balık yedik.Rast gele cemal abi
tabiki istavrit olunca az yağda az kızarmış tavası yapıldı afiyetle yenildi .

Domates Salatası

Balık olurda salata olmaz mı fazla malzemesi olmayan balıkla uyumlu olan bir salata nasılmı hazırladım?
2-3 tane domatesi orta büyüklükte doğradım üzerine yarım ay şeklinde doğradığım soğanları
tuz ile yumuşatıp suyunu sıktım domateslerin üzerine serdim 2-3 diş sarımsakları ince ince doğradım , kıyılmış maydanoz ilave ettim ve limon zeytinyağ karışımı sos döktüm.

Izgara Levrek

Taze istavrit sevmeyen prensese çok taze olmayan levrek ızgara yapıldı.İstavritler kızarıncaya kadar fırının ızgarası yakıldı tepsiye kızartma kağıdı döşeyip levreği üzerine yatırdım fıça ile üzerini yağladım tuz ,pul biber,karabiber serptim ve ızgarada pişirdim.