KREMALI POĞAÇA

Merhabalar,şu blog düzenleme işinden bir türlü yüz akı ile becerip çıkamadık arkadaşlar:)
deneme yanılma ile karalayıp bozuyoruz,çok canım sıkkın bu anlamda)):yeni şablon oradan nasıl gözüküyor allasen yorum bırakan arkadaşlardan ricam bu konudada yazarsanız sevineceğim.
kremalı poğaça tarifini sevgili Handede görüp listeme almıştım sevgili mine benden önce hazırladı :) nefis bir lezzet olduğunu yazınca elimi çabuk tutmam gerekir dedim :)güzel bir lezzet oldu ,bu hamur çeşitli şekillerde denenebilir.Örneğin ben kalıplarla kesip tuzlu kurabiyeler hazırlamayı düşünüyorum bu hamur ile. Hamurun çabuk toparlanıyor olması kıvamı ,fırından çıktıktan sonra lezzeti ,çok nefis kesinlikle denemelisiniz.Handeye çok teşekkür ederim tarifi aynen
yazıyorum..
Malzemeler:

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı oda ısısında margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 kutu süt kreması(200ml.)
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri için: çörekotu
içi için : peynir +maydanoz

Hazırlanması
Oda ısısındaki yumurtalardan birinin sarısını ayırıp akını diğer yumurtayla beraber derin bir kaba kırın.İçine yağları ve kremayı katıp aldığı kadar un,kabartmatozu ve tuz ile bir güzel yoğurup kulak memesi kıvamında hamur yapın.Hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp içine peynir maydanoz karışımından oluşan iç malzemeden koyup kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısından sürüp çörekotu serpip 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

YEŞİL ZEYTİN SALATASI

Tüm islam aleminin hicri yılbaşını kutluyorum ,hepinize sevgilerimi selamlarımı gönderiyorum.

Zeytin salatasını neredeyse bütün blog hazırladı ,bu kadar çok seveceğimi hiç sanmıyordum:)

güzel bir lezzet oldu hala denemeyen varsa hiç vakit kaybetmeyin derim.

Malzeme listesi ve ölçü vermeyeceğim sadece zeytininizin tuzunu kontrol edin malum tuzlu oluyorlar ,10-15 dakika su içinde bekletin tuzu çıksın daha sonra dilim dilim kesin içine ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğan ekleyin.Limon ve zeytinyağ karışımı ile tatlandırın ,

baharat isterseniz arzunuza kalmış,ben eklemedim fakat nar eksisi olabilir bir daha ki hazırladığımda kullanacağım.Şimdiden afiyet olsun..

PATLICAN KEBAP

Yeniden sevgiler selamlar blogcanlarım ve izleyenlerim.Bu tarifimi Kurban bayramı sofraları etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili özleme gönderiyorum.

Nazik davetine teşekkür ediyorum, kendisine kolaylıklar dilerim.


Patlıcan kebap için öncelikle et soteyi hazırlamamız gerekiyor.

Malzemeler:

500 gr kuşbaşı dana eti

1 tane orta boy kuru soğan

2-3 tane küp doğranmış domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

tuz,karabiber

1-2yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanması:

Etleri bir tencereye alın üzerine sıvıyağ ekleyin.Ateş üzerinde suyunu salıp çekinceye kadar kavurun,küp doğranmış soğanları ilave edin soğanlar sararmaya başlayınca salçalarını ve küp doğranmış domatesleri de tencereye ilave edin, çok kısık ateşte etler yumşayıncaya kadar pişirin.

Bu arada suyunu çekmişse çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.



Etler pişedursun biz bu arada patlıcanları alaca soyalım yaklaşık 1 kg yeterli olacaktır.

fotoğrafda gördüğünüz şekilde veya başka şekilde :)orta kalınlıkda dilimleyin üzerine tuz serpin ki acısını çıkaralım.5-10 dakika sonra yıkayarak teflon tavada (ben üzerine fırça ile sıvıyağ sürerek kızartıyorum )önlü arkalı kızartalım.



pişmiş olan et soteyi fırın kabına dökelim üzerine kızarttığımız patlıcanları dizelim.Tepside yaklaşık iki su bardağı kadar suyu olmalı yemeğin yoksa suyunu verelim ve doğru önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirmeye,hazırlayacak olanlara kolaylıklar dilerim..