ŞEF MİKE İSABELLE

Herkese sevgiler selamlar değerli takipcilerim.Çok geç kaldım bu keyifli  söyleşiyi

yazmakta:)fakat medyada Mike İsabellenın röportajını  seyretme imkanı  bulduğunuzu

umarak ..6-9-2012 perşembe günü Eyüp Kemal Sevinç(EKS)mutfakta,ABD konsolosluğu

 ve EKS ile birlikte  özel bir gurme grubuna ,biz bloggerlere ve  EKS öğrencilerine;

Amerikalı ünlü şef  MİKA  İSABELLE Türk Mutfağı üzerine araştırmaları için EKS

mutfak akademisinde interaktif söyleşi yapıldı. 

Kendisini tanıtmakla söyleşiye başlayan şef  daha sonra  bizim sorularımızı  yanıtlamakla devam etti. 

Ünlü şef Mike İsabellenın  1.kitabı   eylül ayı sonunda Akdeniz esintileri ile  2. kitabı yolda 3. kitabı ise araştırmasını yapacağı ve lezzetlerini tadacağı türk mutfağı üzerine yapacağı tutkusu var.

 

 İtalyan asıllı Amerikalı ünlü şef küçük yaşlarda  başlamış yemek yapmaya ve bu tutkusunu geliştirmek için mutfak  okuluna  gitmiş  büyük şeflerden ders almış.Şeflerle yarışmaya girmiş
iki aşamalı yarışmada ikisini de kazanmış daha sonra  Amerikada italyan mutfağı restoranı açmış
Ayrıca 2. restoranı  ispanyol ağırlıklı meze restoranıymış.Amerikanın kültür elçisi olmuş.
Show tv.için EKS mutfakta italyan mağazin muhabirlerine röportaj veren Mike İsabelle
kendimi tanıtıyor olmaktan çok mutluyum ,Türk yemek ve sebzelerini Amerikada tanıtmak
istiyorum dedi.
Şimdilerde  yunan ve doğu Akdeniz ağırlıklı bir restoran açma hazırlığında.Ünlü şef , bildiklerimi anlatıyor ve bilmediklerimi  öğrenecek olmamdan mutluyum dedi.
Evde yemekleri, kendi kitabındaki tariflerini uygulayan eşi hazırlıyormuş:)eşinin yemeklerini çok beğendiğini beğenmeseydi  kendisinin hazırlayabileceğini söyledi:)
Mutfak okulu açmayı hayallerinin arasında olduğunu,derslerinin keyifli olacağını söyledi:))

Söyleşi arasında EKS mutfak akademisi şeflerinden Ayşegül  ve arkadaşlarının  hazırladığı lezzetleri  yedik:)benim için çok keyifli bir gün oldu.Bu fırsatı veren şef  Eyüp Sevinç ve EKS mutfak

satış ve pazarlama koordinatörü Riella Varon hanıma  çok teşekkür ederim...