23 Şubat 2009 Pazartesi

DEĞİŞİK USULDE HAMSİ





Malzemeler:

1 kg hamsi
1 kase mısır unu
Veya galete unu

Hazırlanışı:
Hamsiler güzelce ayıklanıp yıkakandıktan sonra süzülmeye bırakılır ve tuzlanır
Borcam bir tepsiye fırça ile sıvı yağ sürülür
Unlanmış balıklar dizilir ve fırının ızgarasında
Pişirilir .üzeri kızaran balıkları ben ters çevirmedim
10 dakika da neredeyse hazır oldular denemenizi tavsiye ederim.

Hiç yorum yok: