KEREVİZ SALATASI

Çok soğuk istanbul!dan sevgiler selamlar arkadaşlar ve sayfamı ziyaret eden misafirlerim.

Uzun aralar veriyorum farkındayım ne mi yapıyorum hiçççç:)blogların yılan hikayesine dönen

durumunun yansıması olsa gerek :)suçlu bulundu tamam da ,gündelik hayatında suçu var elbette:) mesela ergenliğin kitabının son sayfalarını okuyorum inşallah bitecek az kaldı sabırla bekiyorum:))bu aralar ev ahalisinin işlerine yetişemiyorum:))arada bir nefes almak için başımı yukarı kaldırıyorum ,orada yine kendimi unuttuğumu görüyorum:))hepsi blogun kapanmasının suçu işte:)))

Kereviz salatası arşivde uzun süredir bekliyordu kerevizlerin son günleri,kerevizi kavurup

salatasını hazırlamamışsanız mutlaka denemelisiniz,muhteşem bir lezzet oldu,çok sevilmeyen bir sebze olmasına rağmen sarımsaklı yoğurdun içine saldığı aroması ile damaklarda tat bıraktı:))

Denenesi bir tarif..

Bu tarifimi Tarifkolik öznura 45 dakikalık tarifler etkinliğine gönderiyorum.Sevgili öznur'un nazik davetine çok teşekkür ederim,kendisine kolaylıklar dilerim...

Malzemeler:

2 orta boy kereviz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çorba kasesi yoğurt

1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı mayonez

yeterince tuz

Hazırlanması:

Kervizlerin kalın kabuklarını biraz derince soyun ve rendeleyin.Rende kerevizlerinin üzerine sıvı yağını dökün bir çay kaşığı tuz ilave edin ve ateş üzerinde yumşayıncaya kadar kavurun.

Ateşten aldıktan sonra kapağını açmadan soğutun.

Siz bu arada yoğurdun içine sarımsakları rendeleyin ,mayonez ilave edip karıştırın.Kerevizleri de ekledikten sonra bir kez daha karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz kaba veya benim hazırladığım gibi portakal dilimleri üzerinde servis edebilirsiniz.

Hazırlayacak olanlara kolay gelsin...