ARAP KURABİYE

Hepinize Kastamonudan sevgilerimi selamlarımı gönderiyorum değerli izleyenlerim ve blogcanlarım.Geçen yıl bu aylardaki yazımda; karadeniz kendisini Akdeniz sanıyor demiştim:))neyse ki bu yıl karadeniz özüne döndü:)bütün yurtta yaşanan aşırı sıcakları neredeyse burada hissetmiyoruz.En azından sabah ve akşam saatleri çok serin geçiyor bu anlamda şanslıyız diyebilirim:)fakat çok keyifsiz ,hayatın tadı yok
dostumun acısını daha unutmadık, sohbetlerimizde anıları konuşup duruyoruz)-:geride kalanlar ile hayat devam ediyor.

Tatilde çoluk çocuk kalabalığız:)daha önce denemek istediğim bir çok lezzeti hazırlamak fırsatı bulabiliyorum:)hazırlanacak listesinde beklemekte olan Sevgili Betül'ümün ödül almış tarifi Arap Kurabiyeyi denedim,çocuklar çok beğendiler.
Değişik lezzet arayanlar için denenesi bir tarif.

Şimdilik sevgi ile kalın..

Malzemeler:

250 gr tereyağ
3 tane haşlanmış yumurta sarısı
2 paket vanilya
3 tepeleme su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı kakao
1/2 su bardağı nesquik

Hazırlanması:

Öncelikle yumurtalarımızı katı olarak haşlayalım.Sadece sarılarını hamur yoğuracağımız kaba alalım üzerine iki poşet vanilyayı ekledikten sonra hiç pütürtü kalmayacak şekilde yoğuralım.Oda ısısındaki tereyağı ekleyip bulamaç haline gelinceye kadar yoğurmaya devam edelim.Unu azar azar ekleyip hamur haline getirelim.
yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk ısısı çıktıktan sonra pudra şekeri,kakao ve nesquik karışımına bulayıp birbirlerine değmeyecek şekilde soğutalım.Daha sonra servis tabağına alalım.
AFİYET OLSUN...