22 Aralık 2011 Perşembe

TAVADA MAKARNALI BÖREK


Herkese selamlar sevgiler.Blogcanlarım ,Şef Hüseyin Kurt,Aşure ve Kruvasan börek  tariflerime
yazmış olduğunuz nazik yorumlarınıza çok teşekkür ederim:)yorumları açtığım halde yayınlanmadı sanıyorum blogda bir sorun var , benim için çok kıymetli yorumlarınızın açılmaması beni çok üzdü):
umarım uzun sürmez.
Arşivde uzun süredir bekleyen tava böreğimin tarifini vermek istiyorum:) pratik ve yine lezzetli bir börek oldu tavsiye ederim.Kalan makarnalarınızı değerlendirmek  için de mükemmel bir tarif.
Sevgili Armina'nın tarifi aynen uyguladım.

Yarın haftanın son günü hepinize sağlıklı huzurlu hafta sonları dilerim..

Malzemeler:

3 tane yufka
1/2 paket çubuk makarna
1,5 su bardağı  beyaz peynir
1,5 su bardağı su
3 tane yumurta(1 tane sarısı üzeri için)
1 çay bardağı zeytinyağ
9-10 dal maydanoz

Hazırlanması:

Yumurtaları,suyu ,sıvıyağı kendi arasında yumurta teli ile iyice çırpın.Daha sonra kıyılmış maydanoz
peynir ve haşlanmış makarnayı ilave edip bütünleşinceye kadar karıştırın.
Yağlanmış tava veya tepsinize bir yufkayı kenarlarından taşacak şekilde yerleştirin.Diğer yufkayı elinizle dörde bölün, tabanına dörtte bir yufkayı tekrar serin .Yani tepsinin tabanını kalınlaştırmış olduk bu sebeple.Şimdi bir kaç kaşık  soslu makarnadan serin yufkanın üzerine.Parçaladığınız yufka ile üzerini kapatın.Bu şekilde böreğinizi hazırlayın.
Böreğin en üstüne kapak olacak şekilde bir yufka parçası ayırın.Kenarlardan taşan yufkanızı ortaya doğru toparlayarak işlemi bitirin.
Kısık ateşte tepsinin daima kenarları gelecek şekilde çevirerek kızartın.Sonra böreği ters çevirip
diğer yüzünü  aynı şekilde kızartın ve sıcak servis edin.
Hazırlayacak Olanlara Kolay Gelsin... 

8 yorum:

maviii dedi ki...

hiç tavada denedim ne kadar pratik teşekkür ederim:)
evet sorun var sanırım genel olarak

sevda dedi ki...

tavada makarnalı hiç denememiştim ama harika görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık tavada da pişmesi güzel bir fikir.

Limonlu Kek dedi ki...

Hımm çok pratik bir börek olmuş, ben de yapıyorum ama fırında, ee böyle at hemen oluversin değil mi İnci'ciğim :) Ayrıca hemen itiraf edeyim benim gözüm asıl kruvasan börek de kaldı, yapmam lazım biran önce :))

NilayinSihirliElleri dedi ki...

çok güzel oluyor bende çok sık yaparım

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel duruyor hem de karınların acıktığı şu saatte:)

nilay dedi ki...

Pratik tariflere bayılırım.
Mutlaka deneyeceğim.
Emeğine sağlık
İyi hafta sonları

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bu tarif annemin favori tarifidir canım:)
Tek farkla biz fırında pişirirdik. Ama tava süper bir öneri, çok ta pratik

Ellerine sağlık canım:)