Milföyden Gül Börek

Herkese sevgiler selamlar arkadaşlar

izleyenlerim.pc. tamiratlarından oğlum sorumlu idi:))o şimdi asker ve bize beş ay bozulmaz deyip ikna etmişti:))şimdi bir tek benim pc. çalışıyor ev kıyamet :))bütün gün bitmeyen işlerden vakit bulamayan ben ,akşam olunca paylaşmak durumunda kalıyorum bu benim için çok fena :))acil çözümlenmesi gereken bir durum.Ailemizin oğlu

gibi saydığımız necmettinciğimi

aradım eşi ayşecim ve prensesimiz

begümle birlikte evimize geldiler çok hoş vakit geçirdik birlikte:)) TV. de bozulmuştu bu arada onu da elden geçirdi necmettin bozuk olan pc.yi aldı gitti.İyi de şimdi buradan izliyor sanıyorum:))necmettin evde yangın var :))lütfen elini çabuk tut..Arkadaşlar

bu ara sınırlı vakitten hepinize yetişemiyorum ne olur gönül koymayın:))umarım kısa sürer..

Şimdi bu nefis börek nasıl hazırlanmış anlatmak isterim,gerçekten nefis bir börek abartısız on yıldır yapmamıştım malum sayfada yayımlanacak diye listede bekliyordu:)ilk misafirde hazırlandı söylemesem hiç kimse anlamadı milföy olduğunu :))hamur hazırlayıp eldeaçtığımı sandılar çok beğenildi:))şiddetle tavsiye ederim,hem kolay hem doyurucu bir börek .

Malzemeler:

10 tane milföy hamuru

3-4 tane haşlanmış patates

küçük bir kase kıyma

1-2 kuru soğan

1/2 kahve fincanı sıvıyağ

tuz,karabiber

un+nişasta karışımı

Hazırlanması:

Öncelikle haşlanmış patatesler rendelenir,üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ dökülüp karıştırılır ki yapışmasın.Daha sonra soğan yemeklik doğranıp , kızdırılmış sıvıyağda biraz kavrulur,kıyma ilave edilip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavrulmaya devam edilir, sonra ateşten alınır.Tuz ve karabiber ilave edilir. istediğiniz başka baharatlarda ilave edebilirsiniz.

Börek içlerini soğumaya bırakalım bu arada milföyleri tek tek açıp oda ısısında yumuşamasını sağlıyalım.Bir kareyi un ve nişasta karışımı ile unlayalım merdane veya oklava ile açabildiğimiz

kadar ince açalım ,kenarlarının eğriliği hiç önemli değil endişelenmeyin içini yağlamadan önce rende patatesi her tarafına serpin sonra kıymalı harcı serpin çok olmasın hamuru sarmanız zorlaşabilir,Daha sonra rulo sarın ,rulo sarılmış hamuru kendi etrafında çevirerek gül haline getirin.Üzerine sıvıyağ ile inceltilmiş yumurta sarısı sürün biraz çörek otu serpince doğru önceden ısıtılmış 185 derecedeki fırına.Nar gibi kızarınca olmuş demektir ılınınca servis edilir.

MUTLU OLALIM!

Sevgili hilalime söz vermiştim bu proğram çerçevesin de benim elimden bir şey gelmez başka ne yapabilirim diye.Sayfam da yayımlayarakda katılabileceğimi söyledi.Faydalı olabildiysem ne mutlu bana:))

Mutlu Olalım, devlet ve üniversite hastanelerinde yatmakta olan çocuklarımızın tedavileri sırasında, sadece bedenen değil aynı zamanda ruhen de sağlıklı olmaları ve morallerinin arttırılması için sürekli ve özel günlerde etkinliklerin düzenlenmesi amacıyla kurulmuş bir dernektir.
Sevgili Yetenek Sizin adlı blog yazarı arkadaşımız ile Dernek Yekilisi Özlem Hanım bloglar arası bir kampanya düzenlemeye karar vermişler. Kibrit Kutusu etkinliği. Bu fikrin mimarı ise sevgiliKelebek Atölyesi sayesinde çok güzel işler çıkıyor.Sizde bu küçük kutuları çocuklarımıza uyarlayıp göndererek sevindirebilirsiniz. Ayrıca bu kutucukları hazırlanırken hem siz eğleneceksiniz hemde çocuklarımız aldıkları kutu ve içindeki minik hediyelere çook sevinecekler.
Yapacağınız şey çok basit lütfen onları sevindirelim. Ben kibrit kutusu yapamam diyorsanız derneğin sitesini ziyaret ederek ihtiyaç listesinden birini göndererekte destek olabilirsiniz.
Bilmeyenler için kibrit kutusu nasıl süslenir? İçine neler konulabilir? onları bi sıralayalım!
Yukarıda gördüğünüz klasik kibrit kutusunu alıyoruz yada benzer bi kutu buluyoruz. Üzerini çeşitli malzemelerle süslüyoruz. İçine çocukların hoşuna gidebilecek minik objeler koyuyoruz. Detaylı araştırmayı Kelebek Atölyesinin sitesinden de yapabilirsiniz.
İstediğiniz kadar yapabilirsiniz, isterseniz 1 adet, isterseniz 5 adet!
Tek koşul, kampanyanın daha çok alana yayılması için herkesin bu etkinliği blogunda duyurması! Lütfen bir iyilik yapın, minicikde olsa bir destek olun, onların morale ve sevgiye ihtiyacı var.
Haydi yüzlerini gülümsetmeye...
Kampanyaya katılıp, blogunda duyuranları bir süpriz bekliyor. Kutu hazırlayıp aşağıda ki adrese gönderecek olan ayrıca katılmayıp, duyuru yaparak katkı sağlayan herkesin dahil olacağı bir süpriz!
(Göndereceğim yada destek olacağım diyenler buraya yorum bıraksınlar)
Kutuları en geç 23 Nisan tarihine kadar yollayabilirsiniz. Önümüzde kocaman bir süre var! 23 Nisana kadar toplanan kutular onların bayramında,onlara hediye gidecektir!
Kibrit Kutusunun Gönderileceği Adres:
Mutlu Olalım Derneği
Özlem Şengir
Adres: M. Kemal C. Burak Apt. No 44 D 4 Bornova-İzmir

Yoğurtlu Havuç

Hepinize sevgiler selamlar diliyorum.

bir kaç gündür aynı yazıda kaldık ,

gündemi değiştirip yemeklere kaldığımız yerden devam edelim:))

Tarif herkesin bildiğinden :)arşivlemek için bakarsınız gene bilmeyen biri denk gelebilir:))

Malzemeler:

3-4 rendelenmiş havuç

1 çorba kasesi yoğurt

1-2 yemek kaşığı mısır yağı

2-3 diş sarımsak

yeterince tuz

Hazırlanması:

rendelenmiş havuç kapaklı bir tavanın içine alınıp üzerine tuz ve yağ ilave edilir kısık ateşte ve kapağı kapalı arada bir karıştırarak

pişirilir.5-10 dakika sonra atesten alınır ,kapağı kapalı şekilde soğumaya bırakılır.

Bu arada sarımsaklar yoğurdun üzerine rendelenir.Soğumuş olan havuç ve yoğurt karıştırılır servis tabağına alınır.Afiyet olsun..