Merhabalar," Baklavalık Yufka İle Unlu Börek"yazımda "SALAT "etkinliğini uzun anlatacağımı yazmıştım efenim:)Eski bir dev"Salat Yağı"uykusundan uyanmış,yeniden aynı lezzet ,aynı hafiflik, harika ambalajı ile market raflarındaki yerini almış.Tavsiye Evi,Salatlı lezzetlere davet etmeden önce salat yağını markette görmüştüm, inanın çok heycanlandım:)heycanım şuydu!!beni eskilere götürdü:) annemin tercihi her zaman salat yağı olduğunu ve ben evlendikten sonra da aynı markayı kullanmaya devam ettiğim, anılar gözümün önünden film şeridi gibi geçti:)Salatlı lezzetlere davet edilince aynı heycanla gittim ve şimdi size yazdıklarımı salat ekibine ,Elif hanıma söyledim.Ayrıca heycandan kalbim duracak gibi olsada kameraya bile bakıp konuşabildim:)).Gençler,bilemezler ama yaşıtlarım çok iyi bilirler.O,zaman, mutfak sever bütün gençler, annelerinin tarif defterlerine bir baksınlar bakalım,tariflerdeki malzemelerde svıyağ yerine ne yazılmış:)) eski defterleri karıştırınca ben buldum:))aşağıdaki fotoğrafta var işte:)Salat yağı markası tarif defterimde hep "SALAT" olarak kaydedilmiş:)Bugün,salat yağının tekrar raflarda yerini alması beni inanılmaz sevindirdi.Tekrar hoş geldin" SALAT YAĞI"yolun açık olsun:)Bugünlerde ,Elif Korkmazel'i takip ederseniz,sizde salatlı lezzetleri tatma imkanı bulursunuz.
Salat Yağı,şimdilik Ayçiçek yağı,Mısırözü yağı ve kanola yağı üretiyor.Bizler , Zeytinyağ ve Fındıkyağı üretmeleri için istekte bulunduk,isteklerimizi ilgililere ileteceklerini söylediler:)
Bizim hazırladığımız lezzetlerin yanına bir de Elif hanım ,üç çeşit SALATlı lezzet hazırlayınca gün yemek şölenine döndü:)Elif hanım'ın ve blog arkadaşlarımın her birinin ellerine sağlık.
Eski tarif defterimden bir sayfa görüyorsunuz:) salat markası sıvıyağmış bir zamanlar:))şimdide aynı lezzetini ve hafifliğini koruyor sizleri temin ederim...
Elif hanım ,Tahinli kurabiye ile başladı Salatlı lezzet şölenine,Reçeteyi bekleyen arkadaşlar için aşağıda tarifi yazacağım."Sebzeli Salat Pilavı"ile devam etti ve son olarak"Salça Soslu Islama Köfte" ile keyifli günü bitirdik:))
Malzemeler:
1 su bardağı salat ayçiçek yağı
2 türk kahve fincanı tahin
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
Hazırlanması
Derin bir tencerenin içine, un hariç tüm malzemeleri karıştırın.Yavaş yavaş un ilave edin.Kıvam bulan kurabiye hamurunu ceviz kadar parçalar kopararak yuvarlayın.Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin
Afiyet Olsun...
NOT:
Tahinli hamur çabuk toparlanan bir hamur değil ,fakat hızlı hareket etmenizi ve hamur toparlandıktan sonra yoğurma işlemini bırakmanızı ve hemen kurabiyeyi şekillendirmenizi önereceğim zira malzemeler arasında kabartma tozu yok.
Pişme süresine,mutlaka uyulması gerekiyor...
SALAT yağı,biz meleklerin hazırlayıp getirdiğimiz lezzetleri "Efsane Lezzetler Salat İle Sofralarda !" başlıklı küçük bir kitapcık hazırlayarak bizleri heycanlandırdı,onurlandırdı:)Salat yağı firmasına,ekibine,Salat yağı ile birbirinden enfes lezzetler hazırlayan Elif Korkmazel'e,Tavsiye evine ve çalışanlarına, emeği geçen blogger arkadaşlarıma ,çok çok teşekkür ederim...
