Bu çok kolay sayılan salata için ölçü vermeyeceğim iki tane patlıcanı ocakta kısık ateşte közledim
közlenmiş patlıcanları soğuk suyun içinde kabuklarını ayıkladım sularının süzülmesi için tel
süzgeçte biraz bıraktım bu arada üzerine limon suyu sıktım kararmaması için daha sonra küçük
küçük doğradım sarımsak,sirke ve zeytinyağ dan oluşan sos ile harmanladım.servis tabağına
alarak üzerini soğan maydanoz ve domates ile süsledim.
5 yorum:
uff olsa şimdi ne iyi olurdu:(
ellerine sağlık süper olmuş:)
Patlıcan salatasını genellikle bizde eşim yapar bende afiyetle yerim:)
sizede afiyet olsun arkadaşım...
sevgiyle kal,
http://www.meltemmutfakta.com
Selamlar incimm,ellerine sağlık nefis görünüyor.Yiyenlerre afiyet şeker olsun.
Sevgiler
Sevgili İnci,
Ellerine sağlık, patlıcan salatası nefis görünüyor.
Üstelik közlendiği içinde oldukça sağlıklı olmuştur.
Bu arada;
Kabak graten tarifimi deneyip, sayfanda yer verdiğin için çok teşekkür ederim.
yogurtlusunu yapıyorum böyle hiç denemedim
eminim çok güzel oluyordur ellerine saglık
Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
Sevgiler canım.
Yorum Gönder