16 Şubat 2010 Salı

Salçasız Pırasa

Herkese iyi akşamlar arkadaşlar
pırasayı kızım ve ben çok seviyoruz:)
haftada bir iki defa mutlaka pişirmeye çalışıyorum,bu yıl salçasız pırasanın tadını çok sevdik belki de değişik olması bizi cezbetti:)şimdiye kadar denemediyseniz bir defa olsun hazırlamalısınız :)tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 kg pırasa
1-2 havuç
1 tane kuru soğan
1/2 kahve fincanı zeytinyağ
1-2 kesme şeker
1/2 kahve fincanı pirinç
1-2 su bardağı su
tuz,limon
Hazırlanması:
Pırasayı ayıklayıp yıkadım verev verev doğradım, soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağ ile biraz kavurdum üzerine halka doğranmış havuçları ilave edip biraz soteledikten sonra pırasaları şekeri ,tuzu ekledim, tencerenin kapağını kapattım.Artık kaşık kullanmadan tencereyi sallayarak pırasalar pörsüyünceye kadar kavurdum.Daha sonra 1-2 su bardağı kadar sıcak su ilave edip pirinci üzerine serpiştirdim pirinçler uzayınca ateşten aldım.ılınınca limon sıkarak servis ettim..

12 yorum:

mis kokulu lezzetler dedi ki...

İnci Hanım pırasa üstelik limonla harika olur elinize sağlık.Sevgiler.Mine

annemineli dedi ki...

Ziyaretinine ve zarif yorumuna teşekkür ederim.Bende pırasayı salçasız yaprım.Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgi ve saygılarrrrr...

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.öpüyorum.sevgiler.

Hilalland dedi ki...

inciciğim afiyet olsun canım . çok da güzel gözüküyor. sevgiler tatlım :9

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Hiç bir zeytinyağlıya salça koymayan biri olarak görüntüye bayıldım.
Sadece bizim için şekeri az:)

Üf üzerinde bol limonnn....

Ellerine sağlık canım..

ALEYNA dedi ki...

canım arkadaşım ellerine sağlık.bende pek severim limonlu limonlu.ben tüm malzemeleri çiğden koyuyorum.hem çok pratik hemde aynı lezzet.tavsiye ederim

IŞIL dedi ki...

BİZDE SEVRİZ PIRASA EŞİMLE AMA KIZLAR AHHH...

Tarif Diyarı dedi ki...

İnci hanım elinize sağlık bende çok severim pırasayı nefis görünüyor size afiyet olsun.Selam ve sevgilerimi gönderiyorum.

Kendimce dedi ki...

Biraz da limon sıkıp şöyle mayhoş mayhoş bayılırım ben de tatlı kaşığının ucu ile koyarım salçayı pırasaya ellerine sağlık İncim

meltemmutfakta dedi ki...

İncicim bizde eşim neeniyle pırasa salçasız pişmek zorunda:(
Ben salçalı severim ama alıştım artık:)
ellerine emeğine sağlık...
sevgiler...

İnci Yemek dedi ki...

Canım arkadaşlarım:)hepinize ayrı ayrı güzel yorumların için çok teşekkür ederim:))
kocaman öpüyorum hepinizi..

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis şöyle limon sıkıp yemeğe bayılırım ellerine sağlık canım