17 Ekim 2012 Çarşamba

ŞEKER HAMURLU KURABİYE

 
Şeker hamurlu kurabiye  hazırlamak için kurabiye tarifini  Buradan
şeker hamuru kaplamasını Burayı dikkatlice seyrederek hazırladım.
Çok zevkli fakat  meşekkatli bir çalışma oluyor,özel günler için kendi elleriniz ile hazırladığınız
kurabiyeleri ikram etmek tarifi anlatılmaz bir keyif:)
Hazırlayacak olanlara kolaylıklar dilerim.Görüşmek üzere..
 
Malzemeler:
 
Kurabiye İçin;
 
220 gr  oda ısısında tereyağ
110 gr pudra şekeri(ince belli 1 çay bardağı kullandım)
1 tane yumurta
3/4 çay kaşığı  kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı süt
1 paket vanilya
400 gr un
 
Hazırlanması:
Öncelikle  tüm malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor.Ölçüleri  orjinal verdim mutlaka ölçerek kullanmanızı tavsiye ederim zira hamur birebir tutam muhteşem kıvamlı oluyor bu sebeple evde tartınız yok ise bu kurabiye için mutlaka  bir yerlerde bakkalda markette vs.:)tartarak kullanmalısınız..Sadece kurabiyenin içindeki şeker miktarını azalttım zira şeker hamuru ile kaplandığı zaman  çok şekerli oluyordu, şeker miktarı tamamen arzunuza kalmış..
Tüm malzemelerle hamur hazırlıyorsunuz,buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz kalıp ile keserek önceden ısıtılmış  180 derecedeki fırında pişirin .
Kurabiyelerin alt kısmı pembeleşince fırından aabilirsiniz.Soğuması için bir telin üzerine dikkatlice  çıkarın.Tepside bırakırsanız kurabiyeler terleme yapacağı için alt kısımları ıslak kalır.
NOT:
Kurabiyenin içine,1/2 çay kaşığı . zencefil ve tarçın  ekleyebilirsiniz.
 

8 yorum:

sevil şahin dedi ki...

Şimdi çok merak ettim bu kurabiyeler kime ne için yapıldı :)..
Ablacım evet çok keyifli ve bir o kadarda yorucu bir iştir. Ellerine sağlık tadan herkese afiyet bal olsun

NilayinSihirliElleri dedi ki...

çok başarılı olmuşlar inci ablacım. ellerine sağlık. 10 parmakda 10 marifet maşallah

hanife dedi ki...

Tarifi aldım en kısa zamanda deniyeceğim elinize sağlık..

Melih Cengiz dedi ki...

Paylaşım için Teşekkürler. Hilalim Yemek

İnci Yemek dedi ki...

Sevilim şeker hamuru bulaşıcı bir hastalıkmış,ben de yakalandım:)
çok keyifli çalışmalar oluyor canım.Kurabiyeler ailemizin yeni üyesine elbette:)
çok öperim seni...

İnci Yemek dedi ki...

Nilayim senden puan almışsam çok sevinirim doğrusu:)teşekkür ederim canım.

İnci Yemek dedi ki...

Hanifeciğim denenesi bir tarif şimdiden kolaylıklar dilerim canım:)kucak dolusu sevgilerimle...

İnci Yemek dedi ki...

Hilalimyemek teşekkür ederim...