ŞEKER HAMURLU KURABİYE

 

Şeker hamurlu kurabiye  hazırlamak için kurabiye tarifini  Buradan

şeker hamuru kaplamasını Burayı dikkatlice seyrederek hazırladım.

Çok zevkli fakat  meşekkatli bir çalışma oluyor,özel günler için kendi elleriniz ile hazırladığınız

kurabiyeleri ikram etmek tarifi anlatılmaz bir keyif:)

Hazırlayacak olanlara kolaylıklar dilerim.Görüşmek üzere..

 

Malzemeler:

 

Kurabiye İçin;

 

220 gr  oda ısısında tereyağ

110 gr pudra şekeri(ince belli 1 çay bardağı kullandım)

1 tane yumurta

3/4 çay kaşığı  kabartma tozu

1/4 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı süt

1 paket vanilya

400 gr un

 

Hazırlanması:

Öncelikle  tüm malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor.Ölçüleri  orjinal verdim mutlaka ölçerek kullanmanızı tavsiye ederim zira hamur birebir tutam muhteşem kıvamlı oluyor bu sebeple evde tartınız yok ise bu kurabiye için mutlaka  bir yerlerde bakkalda markette vs.:)tartarak kullanmalısınız..Sadece kurabiyenin içindeki şeker miktarını azalttım zira şeker hamuru ile kaplandığı zaman  çok şekerli oluyordu, şeker miktarı tamamen arzunuza kalmış..

Tüm malzemelerle hamur hazırlıyorsunuz,buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz kalıp ile keserek önceden ısıtılmış  180 derecedeki fırında pişirin .

Kurabiyelerin alt kısmı pembeleşince fırından aabilirsiniz.Soğuması için bir telin üzerine dikkatlice  çıkarın.Tepside bırakırsanız kurabiyeler terleme yapacağı için alt kısımları ıslak kalır.

NOT:

Kurabiyenin içine,1/2 çay kaşığı . zencefil ve tarçın  ekleyebilirsiniz.