MİMLENMİŞİM

Canım arkadaşım meltemmutfakta beni mimlemiş canım her zaman beni hatırlayıp onurlandırmandan çok mutlu oluyorum canım .

Şimdi sıra ile yapılması gerekenler,
1. Ödülün logosunu bloguna eklemek.
2. Ödülü aldığın kişinin linkini, ödülle ilgili yazına yazmak.
3. Sevdiğin 7 şeyi listelemek.
4. Sevdiğin 7 blogu listelemek.
5. Ödülü göndereceğin bloglara mesaj bırakmak


Sevdiğim 7 şey
Ailem ile geçirdiğim zaman
Mutfakta değişik tatlar hazırlamak
Fotoğraf çekmek
Arkadaşlarım,dostlarım
Deniz sahilinde oturmak beni herzaman dinlendirmiştir.
Tabiki alışveriş yapmak
ve mailler.



Sevdiğim 7 blog
Canım arkadaşlarım hepsini çok seviyorum kuralı belki bozacağım ama bu defa öyle olsun:)
benim sayfamda profilleri gözüken bütün arkadaşlarım ve bana yorum bırakan bütün arkadaşlarıma gönderiyorum ödülü hepinizi çok seviyorum.

İzmir Köfte

Ramazan ayının onbeşinci gününe yaklaştık midelerimiz iyice küçüldü,iftar saatinde artık yemek yemenin çok önemi yok:)sanki bir bardak su içmek ve bir tas çorba yeterli oldu değilmi arkadaşlar.Bu tabak benim iftar tabağım kendimce düzenledim,Makarna Yatağında İzmir Köfte:)
tarifi blogdaki bütün arkadaşlarım süper hazırlıyor ben biliyorum:)Ben nasıl hazırladım kısaca özetleyeyim. köfte tarifimi daha önce yayımlamıştım aynı köfte hamurunu hazırladım şekillendirip kızarttım patatesleride kızarttım.
üç dört tane domatesi kabukları ile ve domates, biber salçası ilavesiyle robottan çektim tencerede pişirdim bir su bardağı su ilave edip kaynayınca köfte ve patatesleri ilave ettim
bir taşım ateş üzerinde kaynattım ateşten aldım.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Yaprak sarma genel olarak çok sevilen bir tattır bizim evde de öyle .Anne tembel olunca iş kızına düşüyor bir tencereyi olduğu gibi sardı bu ilk denemesi değil elbette ,sadece iç kısmını hazırlayamıyor işallah onuda öğrenecek:)iç harcını biz çok baharat karışımlı sevmiyoruz sadece

nane yeterli nasılmı hazırladım?

Malzemeler:

1/2kg asma yaprağı

1 kupa pirinç

1 tane kuru soğan

1 kahve fincanı zeytinyağ

2 kesme şeker

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlıkaşığı acı biber salçası

1-2 yemek kaşığı nane

3-4diş limon tuzu

1 kupa sıcak su

tuz

Hazırlanışı:

Yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur yıkanmış pirinçler,tuz şeker ve salçaları ilave edilip kavurmaya devam edilir,sıcak suyu dökülür limon tuzu ilave edilir, suyunu çeken pirinçler demlenmeden önce nanesi ilave edilir ve demlemeye bırakılır sonrası malum yapraklar sarılıp tencereye dizilir üzerine bir kupa su ve biraz zeytinyağ dökülür bir tabak kapatılıp( ağırlık yapsın dağılmasın

diye)kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir soğuyunca üzerine limon suyu dökülerek servis edilir.