FIRIN SÜTLAÇ -3-

Herkese sağlıklı ve mutlu haftalar dilerim.Sütlacı ailece çok seviyoruz fakat doğruyu söylemek gerekirse çok sık  hazırlayamıyorum sebep:)bu konuda çok titizlenmem.Öyle her sütlacı yediremiyorum ev halkına :)içindeki pirinç az olmalıymış.Bu neden ile yıllarca sütlaç hazırlamadım inanın:))yoğun eleştiriden kaçmak için.Ne zaman blogger oldum,pudingli sütlaç ile iltifat aldım:)
daha sonra heves ile blogcanlarımdan sütlaç tarifleri araştırmaya başladım,reçetelerinden anlar oldum
bizim damak tadımıza uygun mu değil mi diye:)))şimdi bu tarifim..
Malesef bir müddet önce bize küsüp giden Balpare'nin,onu özlemle anıyorum, sayfasında
denenesi çok tarif vardı,ancak bir kaç tanesini yazabilmişim:))

Blogumda herzaman pratik ve mutfakta az zaman harcanan  tariflere yer vermeye çalışıyorum,
reçetenin uzun olması sizi endişelendirmesin:))planlı başladığınızda çabuk kotarıldığını göreceksiniz.Şiddetle öneriyorum çok enfes bir sütlaç oluyor.
Daha önce hazırladığım   sütlaç tariflerime de bakabilirsiniz..
PUDİNGLİ  SÜTLAÇ
FIRIN  SÜTLAÇ

Bu hafta benim için yoğun olacak:) geçen hafta gibi umarım her gün bir tarif ekleyebilirim:))
şimdilik sevgi ile kalın ,hepinizi izlemeye ve yorum bırakmaya gayret edeceğim:)...
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
8 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket  vanilya
2 yumurta sarısı

Hazırlanması:

Pirinçleri yıkayıp suları süzüldükten sonra 3 su bardağı su ve tuz ile iyice yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakın.
Pişen pirincin  yarısını  bir tasın içine alın, üzerine 1 su bardağı süt ilave edin ve blender ile püre haline getirin ve tenceredeki pirincin üzerine ilave edin.
Başka bir tasın içinde , nişastayı  yarım su bardağı su  ile  inceltin ve tenceredeki pirincin üzerine ekleyin.
Şimdi geriye kalan 7 su bardağı sütü ve şekeri de  tencereye ekleyin.
 Tencereyi ocağın üzerine alıp karıştırarak koyu muhallebi kıvamına kadar pişir.Vanilyaları ateşten aldıktan sonra ilave edin.
Şimdi kaselere paylaştırma zamanı fakat kaseleri  yarısına kadar doldurun,tencerede kalan sütlacın içine yumurta sarılarını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ,kaselerin diğer yarılarını doldurarak tamamlayın ve 20 dakika  kadar bekleyin ki sütlacın üzeri kaymak tutsun.
Kaseleriniz cam ise tepsiye dizdiğiniz sütlacın yarısına gelecek kadar su doldurun ,fırının ızgarasını yakıp ,sütlaçların üzeri kızarıncaya kadar tutun.Kızaranları öncelikle çıkartın ve soğuk servis edin...

Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin...

KAHVE DÜNYASINDAN ÖDÜL

Kahve  dünyası  "Darüşşafa Bardağı"projesine emek veren Darüşşafakalı öğrencilerine  teşekkür

sertifikası verdi

HAYALLERİNİ KAHVE BARDAKLARINA ÇİZDİLER KAHVE DÜNYASI’NDAN ÖDÜL ALDILAR.

Kahve Dünyası, “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesine çizgileriyle hayat veren Darüşşafakalı öğrencilerle Kahve Dünyası İstinye mağazasında bir araya geldi. Kahve Dünyası müşterileri tarafından büyük ilgi gören proje için emek veren minik tasarımcılara birer teşekkür sertifikası verildi.

Kahve Dünyası’nın Darüşşafakalı öğrencilerle yaptığı “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesinin ulaştığı başarıyı kutlamak için, 8 Ekim’de Kahve Dünyası İstinye mağazasında bir sertifika töreni düzenlendi. Tören için Darüşşafakalı öğrencilerle birlikte, Darüşşafaka okulları öğretmenleri ve Kahve Dünyası yetkilileri bir araya geldi.

Birlikte yapılan kahvaltının ardından Darüşşafakalı öğrencilere sertifikalarını sunan Marka ve Kurumsal İletişim Yöneticisi Eda Terçin, Kahve Dünyası olarak böyle bir proje gerçekleştirmiş olmaktan gurur duyduklarını, Darüşşafaka öğrencilerinin emekleriyle üretilen bardakların, mağazaları ve kahveseverler için ayrı bir renk olduğunu söyledi. Hayal gücü ve yeteneklerini yansıttıkları projenin gördüğü ilgiden dolayı çok mutlu olan minik tasarımcılar, hayatlarının ilk ödülünün almanın heyecanını yaşadılar.

“Darüşşafaka Bardakları”nı renklendiren küçük tasarımcıların kimisi iç mimar, kimisi endüstriyel tasarımcı veya grafiker olmak istiyor. Aralarında, Picasso’dan etkilenen de, çizim yaparken Iron Maiden, Linkin Park gibi metal gruplarının müziklerinden ilham alanlar da var.

“Darüşşafaka Bardağı” projesi Kahve Dünyası’nın Darüşşafaka öğrencilerle el ele vermesiyle gerçekleşti. Öğrenciler, endüstriyel tasarımcı Yeşim Bakırküre ile birlikte workshop çalışmalarına katılarak birbirinden özgün ve yaratıcı tasarımlar hazırladılar. “Darüşşafaka Bardakları” yaklaşık bir yıldır Kahve Dünyası mağazalarında duyarlı kahveseverlerin ilgisine sunuluyor. Şimdiye kadar 6 binden fazla “Darüşşafaka Bardağı” satıldı. 15 TL fiyatla satılan bardaklardan elde edilen gelir Darüşşafakalı öğrencilerin eğitime bağışlanıyor.

Desteğiniz için teşekkürler...

SİMİT POĞAÇA

Tüm  misafirlerime  sevgilerimi selamlarımı gönderiyorum.Kış kapıya dayandı:)meteoroloji'nin yalancısıyım:))önümüzdeki hafta sibirya soğukları ve kar geliyor batı bölgesine.
Yaz gelince afrika sıcakları geliyor,kış olunca sibirya soğukları:))aslında  böylece  ömürler gelip geçiyor biz farkında olmadan:))işte böyle bir bakmışsınız  daha dün doğmuş bebek  okula başlamış :)
okula yeni başlamış kuzumuzun yüksek okul heycanı sarmış,benim için en önemlisi hastalıklar elbette
hastalığı ilk duyunca yaşanan şok ve bir bakmışsınız üzerinden yıllar geçmiş.
Hepimize oluyordur bu farkında olmadan zaman geçimi:))canım blogcanım FİLİZ de böyle günlerin içinde acil şifalar diliyorum arkadaşıma,en kısa sürede aramıza dönmesini  diliyorum.
Simit poğaça reçetesi  filizim'den:)
Tarifde hiç bir değişikliğe gitmedim ,sadece buğday unu ile hazırladım ,lezzetli oldu .Bu tür poğaçaları aslında ben çok sevmiyorum fakat simit poğaça  türünün içindeki en güzel tarif diyebilirim:)bu sebep ile mutlaka  hazırlanası bir tarif   tavsiye ederim.

Hepinize  sağlıklı ve mutlu hafta sonları dilerim,sevgi ile kalın...

Malzemeler:
250 gr oda ısısında  tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta(1 sarısı üzeri için ayrılacak)
2 poşet kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin:
peynir,kaşar peynir rendesi,maydanoz karışımı

Hazırlanması:
Aldığı kadar un  beni  hep heycanlandırmıştır :)yani ne kadar un alacak,oldum olası  reçetelerde bu
lafı hiç sevmem:)ama siz sakın endişelenmeyin bu tarifde un ne kadar alacağını iyi biliyor:))
Tüm malzemelerle bir hamur hazırlayın.Hamur elinize hiç yapışmıyorsa olmuş demektir.Yarım saat kadar dinlendirin.Siz bu arada peynirin içine maydanoz kıyın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın, ortasını çukurlaştırıp buraya peynir doldurun.Üzerine yumurta sarısı sürüp bol susam serpin.Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecede  pişirin.
Hazırlayacak olanlara kolay gelsin...