21 Nisan 2009 Salı

PUDİNGLİ SÜTLAÇ



Malzemeler:

1 litre süt

1 kahve fincanı pirinç

1 fiske tuz

6 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilyalı puding

1 su bardağı süt(1 litre sütün içinden ayrılacak)



Hazırlanışı:


Pirinçleri yıkayıp üzerine çıkacak kadar su ile pişirilir.

İçine bir fiske tuz atılır.

Suyunu çektiği zaman 10 dk. Kadar şişmesi beklenir.

Daha sonra Sütü ilave edilir.

Kaynayınca şekeri koyulur.

1-2 taşım kaynadıktan sonra

Diğer tarafta puding bir tasa boşaltılır.

Bir bardak soğuk süt ile inceltilir.

Kaynayan süte karıştırılarak katılır.

Kıvamı bulunca altı kapatılılır

Sıcak iken kaselere boşaltılır.

1 yorum:

NarincE dedi ki...

Bir günde kaç ikram böyle, İnci Hanım. Hangisine yetşeyim ben şimdi? Ahan da bu bir olsun.