10 Nisan 2009 Cuma

Ziyafet Sofrası





Herkese merhabalar bahar temizliği ,hastalıklar derken bir hafta daha geçti.Düzcede öğrenim gören yeğenimle uzun zamandır görüşemedik bu hafta ziyaretime geldi teyzesinin kuzusu,kız kardeşim ile de bir haftadır görüşemedik.Hepimiz bir arada çok
güzel oldu ayrıca kızımın arkadaşı bilge kızımda vardı.O çok şeker bir kız artık bizim evin kızı:)benim börekleri pek seviyor,yeni tatları önce ona sorup sonra yayımlayacağım öyle karar aldık.Börek tariflerini portakal ağacından aldım ve hazırladım ilerki zamanlarda yazacağım.bugün orman kebabını yazmak istiyorum.
ORMAN KEBABI
Malzemeler:
4 parça antirkot
3 tane patlıcan
3 tane patates
2-3 tane domates
1 tane soğan
tuz,karabiber
Hazırlanışı:
antirkotları jülyen doğrayıp tavada suyunu salıp çekinceye kadar kızartıp borcama
alın. patlıcan ve patatesleride et boyutunta kesip kızartın etlerin üzerine serin diğer tencerede yemeklik doğranmış soğanı çok az sıvıyağda (az olsun zira yemeğiniz çok yağlı olur)biraz sarartın üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyin ,domatesler piştiği zaman onlarıda kızarmaların üzerine serin ve tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayıp fırınlayın.çok az su ilave edebilirsiniz.

13 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Canısı beni davet etmemişsin sofraya...ellerine sağlık canım..iyi geceler...

Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık İnci Abla yemek nefis gözüküyor. Tıpkı sofradaki değer yiyecekler gibi. İyibir haftasonu geçirmen dileğiyle.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SOFRA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK AFİYETLER OLSUN SİZLERE...

özge'nin sepeti dedi ki...

ellerine sağlık inci abla yemekler kadar porselen yemek takımında çok güzel görünüyor

şengülce dedi ki...

merhaba canım yemekler harika
ellerinize sağlık ..

yeşim dedi ki...

ziyafet sofrası olmuş nefis

ellerine sağlık
sevgilerr

Armina dedi ki...

Güzel dileklerin için teşekkür ederim canım. Harika bir sofra hazırlamışsın, nefis yemekler yapmışsın. Ellerine sağlık.

DİDEM dedi ki...

ÇOK ŞIK ÇOK HOŞ LEZZETLERLE DOLU BİR SOFRA ELLERİNE SAĞLIK CANIM...SEVGİLERLE

NarincE dedi ki...

Offf offf çok severim ben bu yemeği. Ellerine sağlık arkadaşım. Nasıl lezzetli görünüyor, çorba da tam kıvamında. Sıcak ev yemeği gibisi yok. sevgiyle kal.

Papatya Prenses dedi ki...

Herşey enfes görünüyor,ellerine emeğinize sağlık. Rabbim ağız tadınızı bozmasın:)

Papatya Prenses dedi ki...

Sofrada ki herşey enfes görünüyor,ellerinize emeklerinize sağlık.
Rabbim ağız tanıdızı bozmasın..

Zeynep dedi ki...

hepsi birbirinden nefisss görünüyor
ellerine sağlık
sevgiler

meltemmutfakta dedi ki...

canım tam bir ziyafet masası görünce karnım açıktı.ellerine emeğine sağlık.
çorbayı denediğini ve beğenildiğini yazmışsın.çok mutlu oldum inan.Tabi keramet yapanın becerikli ellerinde ve o ellerin lezzetinde...
sevgiyle kal,

www.meltemmutfakta.com