6 Ocak 2010 Çarşamba

Hamsi Salatası


Sevgili arkadaşlarım hiç olmadığı kadar hızlıyım değilmi bu aralar:)arşivim dolu arkadaşlar daha önce resmini çektiğim fakat fırsat bulamadığım tariflerimi hızlıca anlatmak istiyorum
benim tariflerim çok kolay ve bize göre lezizler :)sizde denemelisiniz.
cuma günü kınalı kuzumun yemin töreni var,balıkesire gidiyorum bu tarifle sizlere iyi ve mutlu hafta sonları diyerek tarifime geçiyorum.
Malzemeler:
1/2kg hamsi
zeytinyağ
limon
tuz
Hazırlanması:
Hamsileri ayıklayıp , sonra kılçıklarınıda ayıklayıp yıkadım.Bir tavanın içine sırtları
alta gelmek üzere tek sıra halinde yerleştirdim.(hamsi pilavı hazırlarken dizildiği gibi)üzerine 3-4 yemek kaşığı su ilave edip pişmeye bıraktım .içinde su kalmayıncaya kadar pişirdim kapağını açmadan soğuttum.sonra servis tabağına alıp,yağ ve limon ,tuz ile tatlandırdım.Hazırlayacak olanlara şimdiden afiyet olsun..

13 yorum:

Kendimce dedi ki...

Güle güle git ve gel arkadaşım kınalı kuzuyu bizim için de öp Allah daima yanında olsun ve hepsini korusun hepsi bir ananın kuzusu çünkü

meltemmutfakt dedi ki...

İnciii süper gidiyorsun aman nazarlar değmesin.Hızına ve tariflerinin güzelliğine maşallah !
Canım denemek istiyorum daha önce denemedim:)
Sayende güzel bir tarif daha öğrenmiş olacağım...
Paylaşım için çok teşekkürler...
Oğlunu tanımıyorum ama selamlarımı ve o asker olduğu için rahat uyuduğumu ilet:)
Allah güzel mürvetlerinin devamını görmenizi nasip etsin...
Çok şeref ve gururla gidip döneceksin.
Allah böylesi bir günü tüm annelere yaşatsın canım:)
İyi yolculuklar ...

Kucak dolusu sevgiler...

İnci Yemek dedi ki...

kendimcem,meltemim çok duygusal anlar yaşattınız canlarım çok teşekkür edrim size
şimdiye kadar metanetli bir anne idim işallah soğuk kanlığımı koruyarak gider gelirim.kınalı kuzular vatanı beklerken elbette biz rahat ve huzur içindeyiz.Allah bütün vatan evlatlarını korusun hiç birinin burnu bile kanamadan dönmeleri nasib olsun.
her biri ana kuzusu.Allah bu onurlu duyguyu bütün annelere yaşatsın:)
selamlarınızı aldım söyleyeceğim:)
zaten ev ahalisi her birinizi tanıyor:))
kocaman kocaman öpüyorum ikinizi de..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HAMSİ SALATASINI İLK KEZ DUYUYORUM AMA BALIĞI ÇOK SEVER SALATANIN DA HER ÇEŞİDİNE BAYILIRIM EMİNİM ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR ELLERİNİZE SAĞLIK..
SEVGİLER..

İnci Yemek dedi ki...

Melikecim tadı güzeldi:) canım denemelisin.
öpüyorum canım.

SeViL :... ( DenizFeneri ) dedi ki...

İlk defa denk geldiğim bir tarif ellerinize sağlık.

IŞIL dedi ki...

çok hoş görüntü ama soğul balık?bilemiyorum

Ballı Cimcime dedi ki...

Bu güzel tarifi mutlaka denemeliyim canım ellerine sağlık ama önce sana hayırlısıyla git gel, oğlun da tez zamanda tezkeresini alıp sağlıcakla yanınıza dönsün demek istiyorum. Allah bütün Mehmetçiklerimizi korusun, yuvalarına kavuştursun. Sevgilerimle..

Zeynep dedi ki...

canım incimmm güle güle git gel. en büyük asker bizim askerrrrr:)))))kardeşimizi öpüyoruz canım

hamsi salatası da tam benlik olmuş.
ellerine kollarına sağlık incim
kocamannnn öpüyorum seni

Yemekbahane dedi ki...

Enteresan bir tarif, elinize sağlık.

NarincE dedi ki...

Bize göre ne çabuk geçti ama bir de sana sormalı. Yemin töreni bile gelmiş.

Hamsi salatasını duymadıydım.Öğrendim sayende, ellerine sağlık İncimciğim.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ben balık yiyemiyorum ama blogum ve eşim için değişik balık tarifleri denemeye bayılırım.
Bu tarifide deneyeceğim.
Ellerine sağlık.

kutsalsofra dedi ki...

karalahana tarifi için gel bide bize bak arkadasım ne diyceksin bakalım,selmlarmla listeme alıyorum...