10 Ocak 2010 Pazar

Peynirli, Susamlı,Çörekotlu Çıtır



Güzel bir pazar gününden sevgiler
arkadaşlar.Bu tarifim nişan sofrasından nurdan'cığımın hazırladığı nefis mutlaka denemelisiniz diyeceğim bir tarif,bana göre biraz yağlı idi ,
yağı azaltarak deneyeceğim .
tadımlık yenmesi gereken bir tat
çıtır,çıtır ağızda muhteşem bir lezzet bırakıyor:)kayıt altına alınası tariflerden.Hazırlayacak olanlara
şimdiden afiyet olsun..
 
Malzemeler:
 
200gr tereyağ(eritilmiş)
200gr beyaz peynir
1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
2 yumurta sarısı
aldığı kadar un
 
üzeri için:
1 tam yumurta çırpılmış
susam,çörekotu
 
Hazırlanması:
Hamur yoğurma kabına bir miktar un boşaltın,ortasına erimiş yağı,peyniri,yumurta sarılarını
yeterince tuz koyun,unun üzerine çekilmiş ceviz veya fındığı dökün yoğurun,hamur toparlanınca
10-15 dakika dinlendirin .önce ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak bölüştürün,daha sonra elinizle çubuk şekline getirip önce tam çırpılmış yumurtaya daha sonra susam ve çörek otu karışımına bulayın.Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye çok sık aralıklarla yerleştirin.önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.

12 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

GÖRÜNTÜSÜ MEUHTEŞEM ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
SEVGİLER....

İnci Yemek dedi ki...

melikecim görüntü gibi tadıda güzel canım denemelisin.öpüyorum canım..

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.güzel bir hafta diliyorum.öptüm sevgiler.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Kıvır kıvır çıtır çıtır..
ellerıne sağlk...neifs.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili İnci,
Gofretten yapraklar pasta malzemesi satan dükkanlarda bu şekilde satılıyor, hatta paketin içinde istediğin modelde çiçekte oluyor.
Yani yaprakları hazır aldım, ben yapmadım.
Çok pratik olduğu için sık sık pasta ve kek süslemelerinde kullanıyorum.
Çiçeklerini de görmek istersen, sayfamdaki kekler kategorisindeki ki "çiçekli top kek" tarifinde görebilirsin.
Tesadüf bu ya, bir dut masalı blogunun sahibide bugün yayınladığı pastasını bu gofret çiçek ve yapraklarla süslemiş, orada da görebilirsin.
Bu arada;
Peynirli susamlı çıtırlar nefis görünüyor,yapanların ellerine sağlık.

meltemmutfakta dedi ki...

çıtır çıtır görüyor İsmi gibi:)
kucak dolusu sevgiler...

sarı mutfak-hande dedi ki...

nefis nefis nefis
bim den hazır alıp yiyordum artık bu tarifle yaparım
ellerine sağlık

ALEYNA dedi ki...

yerim ben o çıtırları kıtır kıtır.ellerine sağlık arkadaşım.gerçekten çok severim.

tub@ dedi ki...

Ellerinize sağlık,sizi izlemeye aldım

Sevgiler

Hatice dedi ki...

çıtır çıtır nefis görünüyorlar, içindeki ceviz-fındık hoş bir lezzet katmıştır..
güzel bir hafta diliyorum, sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ellerine saglık tatlım
afiyet olsun..

İnci Yemek dedi ki...

Yeşimcim teşekkür ederim canım bende iyi haftalar diliyor öpüyorum..
Sevilcim gerçekten çıtır çıtır :)öpüyorum canım..
Muhteremcim ilgine çok teşekkür ederim canım benim:)öğrenmiş oldum.öpüyorum canım..
Meltemim kocaman öpüyorum canım:)
Handecim bir defa hazırlayınca alışkanlık yapacak:)hiçhazır almayacaksın inan.öpüyorum canım..
Aleynacım keşke yakın olsak bir tabak ikram ederdim:)öptüm canım..
Tubacım hoşgeldin canım:)görüşmek üzere.kocaman sevgiler..
Haticecim canım tadı çok güzel ince çekilmiş
ceviz çok hoş lezzet bırakıyor.iyi haftalar öpüyorum..
sevilim ,birdemlik sohbetim:)çok teşekkürler
canım,iyi haftalar diliyor öpüyorum canım..