20 Eylül 2010 Pazartesi

Süzme Mercimek Çorbası


Güzel bir haftadan hepinize sevgiler selamlar blogcanlarım izleyenlerim.Bu gün okulllar açıldı
okula giden çocuklarımıza Allah zihin açıklığı versin ,bol başarılı bir yıl olsun cümlemize:)
Süzme mercimek çorbasını çoğu zaman böyle hazırlıyorum :)damakta değişik bir lezzet bırakıyor ,bu çorbayı yiyen dostlarda onay verdi:)uzun zamandır yayımlanmayı bekliyordu.
Çok pratik çorbanın yapımına geçmeden, sağlıklı ve mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum..
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
5-6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
tuz,karabiber,pul biber
Hazırlanması:
Mercimeği yıkadıktan sonra suyu ile birlikte pişmeye bırakın,kısık ateşte mercimek iyice pişsin
suyunu çekmişse su ilave edin.(su ilave ederken azar azar olmalı 1 su bardağını boşaltmak yerine yarım su bardağı ile başlanmalı :)suyunuzda sıcak olmalı)
Mercimek iyice pişerken ,siz başka bir tencerede un ve yağı kısık ateşte yakmadan kavurun.
Ateşten alıp tel ile karıştırarak 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ilave ederek yedirin.Daha sonra pişen mercimeği de ilave edin karıştırın.Blenderden geçirin tuz ve baharatlarla tatlandırın servise hazırdır afiyet olsun.
NOT:
Pişen mercimeği süzgeçten geçirip kavurduğunuz unlu karışıma ilave edebilirsiniz
veya zaman kaybememek için benim hazırladığım şekilde yapabilirsiniz.
çorbaya çok az süt veya krema ilave edilebilir.
üzerine yağda yakılmış pul biber olur sanıyorum denemedim:) içinde yeterince yağ olması sebebiyle çok yağlı olur diye düşünüyorum.

26 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Bende yaptım bugün,ellerinize sağlık nefis bir çorba.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacımm ellerine sağlık enn sevdiğim çorba budur!! hergün yerimm hergüüünn:))
ellerin dert görmesin ablacım:))
bir de o güzell yorumun için çok teşekkür ederimm:))

Tümay dedi ki...

İnci ablacım ellerine sağlık. O kadar çok severim ki mercimek çorbasını. Her zamanki gibi seninki nefis duruyor:) Tekrar ellerine sağlık...

derya dedi ki...

Canım mutlu haftalar ellerine sağ
lık çorba enfes öpüyorum.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

inci ablam çok severim ellerine sağlık afiyet bal olsun
iyi haftalar

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Çok güzel olmuş canım ellerine sağlık..Yağı ben genelde üzerine koyuyorum,hafif kızartıp,tereyağ kullanınca şahane oluyor.Öyle durumlarda içerisine çok fazla koymuyorum..o şekilde de dene derim :) mutlu haftalar..

Saglıklımutfak dedi ki...

İncim canım benim eline sağlık eminim ki süperdir. sevgiler

dokuzuncubulut dedi ki...

Unu sonradan kavrulup içine katıldı mı bu çorba daha lezzetli oluyor... Bu konuda size sonuna kadar katılıyorum.
Ellerinize sağlık olsun.

İnci Yemek dedi ki...

Anneminemekleri sizinde ellerinize sağlık :)muhteşem lezzetler hazırlıyorsunuz.kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum..

İnci Yemek dedi ki...

Denizim ,tümayım,deryacım güzel yorumlarınıza çok teşekkür ederim:)çok öpüyorum..

İnci Yemek dedi ki...

Zelihacığım önerini deneyeceğim ve önerilerini her zaman beklerim:)çok öpüyorum canım..

İnci Yemek dedi ki...

sevilim hilalim en kocamanından öpüyorum ikinizide:)

İnci Yemek dedi ki...

Dokuzuncu bulut nazik yorumunuza çok teşekkür ederim:)kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum..

Pastane'den dedi ki...

bu çorba olsun başka yemek aramam o kadar çok severim
ellerinize sağlık çorba çok güzel olmuş
sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Kızımın en sevdiği çorbalardandır bu yüzden bizde fazlaca pişirilir. Çorban harika görünüyor ellerine sağlık canım.

Yeşim dedi ki...

hergün pişirsem niye diye soran olmaz evde :)))) hatta şu anda bile pişiyor ne tesadüf :)
ellerinize sağlık ...

susamcorekotu dedi ki...

çorbalarımızın vazgeçilmezi:) eline sağlık şifalar olsun sevgiler

Kendimce dedi ki...

aman da incimin ellerine sağlık

Bengü dedi ki...

İnci ablacığım ellerine sağlık. Havalar bugün birden soğudu. Çorbayı görünce içim ısındı. En kısa sürede deneyeceğim. Sevgiler

SerpiL dedi ki...

vazgeçilmez bir klasik bu.sevmeyenin aklına şaşiim.misssss gibi.ellerine sağlık

yeşim dedi ki...

her zaman enfes bir lezzett


ellerine sağlık
sevgiler

yetur dedi ki...

çok severim canım.nefis görünüyor.ellerine güzel gönlüne sağlık.öpüyorum.sevgiler...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

İnci Yemek dedi ki...

Blogcanlarım nazik yorumlarınıza çok teşekkür ederim:) hepinizi çok öpüyorum..

İnci Yemek dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
NarincE dedi ki...

Yahu şu etkinlik canımı çıkardı, uğramayalı neler yapmışsın. Ellerine sağlık İnci'm.