16 Haziran 2012 Cumartesi

ANTEP FISTIKLI UN HELVASI


Tüm değerli misafirlerimin ve blog arkadaşlarımın Mirac kandilini kutlar  dualarının kabul  görmesini dilerim.
  Çok yoğun günler yaşadığımızı izleyenlerim bilirler:)üniversite için büyük sınavdan bahsediyorum.
Gençlerin hepsi kendi ölçülerinde emek verdiler, kendileri dolayısıyla biz aileler çok yorulduk,inşallah bu yorgunluklar mutlu başarılar olarak  bize geri döner :)halen devam etmekte olan sınavlara katılan tüm gençlere başarılar dilerim.
Ayrıca anneler gününe göre biraz daha sessiz geçen Babalar Gününde:)) canım babamı özlemle anıyorum.Ailemizin çınarı kayınpederimin nezdinde tüm babaların Babalar gününü kutlar hanelerinizin sağlıklı  huzurlu  ve  bol bereketli olmasını dilerim...
Şimdi gelelim reçeteye;Pelin'imde görmüştüm uzun zamandır listemde bekliyordu,yiyenler
tarafından özellikle prensesim bayıldı:))hepinize şiddetle tavsiye ederim hazırlaması çok pratik
sunumu çok şık oluyor.Reçeteyi aynen uyguladım fakat bir daha ki hazırladığımda  buğday nişastasını bir yemek kaşığı ilave etmeyi düşünüyorum.
Şimdi nasıl hazırlamışım işte tarifi.Görüşmek üzere sevgi ile kalın...

Malzemeler:

125 gr tereyağ(oda ısısı)
1/2 çay bardağı sıvı yağ(ince bel olandan)
2 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı toz antep fıstığı(3 yemek kaşığı  tepeleme)

Hazırlanması:
Yumşamış tereyağ,sıvıyağ ve pudra şekerii parmak uçlarınız ile karıştırın.Nişasta,vanilya ,toz fıstık ilave edip yoğurun.Yavaş yavaş un ilave edin ,hamur çabuk toparlanan ele yapışmayan bir hamur oluyor fakat  çok katı bir hamur olmamalı.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayın ve truff kağıtlarına yerleştirin.
Kurabiyelerin üzerini  antep fıstığı veya dolma fıstıkları ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarınca iyice soğuyuncaya kadar bekleyin zira çabuk kırılıyorlar.
Afiyet Olsun...

3 yorum:

canan dedi ki...

Elinize sağlık nefis gözüküyor,hayırlı kandiller:))

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık ablam
sevgiler

istoç dedi ki...

elinize sağlık çok güzel olmuş