17 Temmuz 2013 Çarşamba

ÇİKOLATALI PUDİNG

Merhabalar sevgili takipçilerim.Düğün hazırlıklarımız hız kesmeden devam ettiği,bu yoğunlukta zaman zaman zihnimin yorulduğu ve hala tatile çıkamadığım(geçen haftalardaki Bosch gezisini saymazsak)Doğrudur:))Aslında her ramazan ayında olduğu gibi,bu ramazanda da  mönü listesi veremedim:)fakat değerli takipçilerim bilirler ki ,en pratik tarifler ,inciyemek de vardır:)İftar ve sahur yemeği arası çok kısa süre olunca, tatlı yiyebilmek isteğiniz varsa  hazırlamış olduğum bu puding  çok kalorili, öncelikle belirtmeliyim ama her zararlı yiyeceğin çok lezzetli olacağını da unutmayın derim:))üzerinde , dondurma  ile servis edecekseniz küçük küçük kuplarda servis etmenizi öneririm.
Küçücük kupdaki pudingleri gören ev halkı "Bu kime yetecek "desede,bizim hanede öyle oldu:))siz bildiğinizden şasmayın ,efenim.Reçete çok sevdiğim arkadaşım sevgili Behiyenin hazırladığı tatlının bir kısmı.Bizler çok beğenerek yedik.Daha önce yaz aylarında devamlı hazırladığım  Supangle tarifime de bakabilirsiniz.Görüşmek üzere... 
  
Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
25 gr kakao
80 gr bitter çikolata
200 gr çiğ krema

Hazırlanması:
Bir tencereye un,nişasta,toz şeker ve kakaoyu ekleyip,yavaş,yavaş soğuk sütü ilave ederek yumurta teli ile karıştırın.Sonra orta hararetli ateş üzerinde 
devamlı karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Üzeri göz gözolunca ateşten alın ,içine kırılmış çikolatayı ekleyin.Devamlı karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.İyice ılınmış pudinge kremayı ilave edin.Mikserle 4-5 dakika çırptıktan sonra kuplara boşaltıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Tercihen dondurma ile servis edin.
Afiyet Olsun...

2 yorum:

Aysel dedi ki...

Bol çikolatalı nefis görünüyor. Ellerinize sağlık, sevgiyle...

İnci Yemek dedi ki...

Teşekkür ederim sevgili Aysel:)denenesi bir tarif.
Kucak dolusu sevgilerimle...