Malzemeler:
4 tane irice patlıcan
4-5 tane sivribiber
3-4 tane domates
1 kase kuzu ve dana karışık kıyma
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
tuz
Hazırlanışı:
patlıcanları alüminyum folyo ya sararak közledim ,közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayıp
servis tepsisine aldım üzerine sarımsaklı yoğurt döküp en üstü için kıymayı iki kaşık kadar
zeytin yağında kavurdum üzerine doğranmış biberlerive küp küp kesilmiş domateslerikoyup biraz pişirdim ve sarımsaklı yoğurdun üzerine serdim.
8 yorum:
anteplimisiniz:))
bu yemeğe bayılırım ellerinize sağlık
canım seninde ellerine sağlık en alinaziki çok severim arasını yağladınmı derken anlamdım nasıl arasını
Çok severim nefis bir tadı var. Enfes görünüyor, ellerine sağlık canım.
Yaz sıcağında yoğurtlu bir şeyler yeme ihtiyacı duyduğumuzda alinazik yapıveririm. Yazı da çok özledik, gelmedi gitti bu sene.Bak nerden nereye geldim yine. Afiyet olsun size İnci.
uzun zamandır giremiyordum sen yine boş durmamış döktürmüşsün inci abla valla bişey farkettim resimlerin çok güzel çıkmış fotoğraf makineni mi değiştirdin
Canım çok güzel görünüyor.Eminim tadıda süperdir.Çok severim.Bendede yayımlanacakar arasında arşivde bekliyor.Güzel yorumun için çok teşekkür ederim.
Sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com
en sevdiğim lezzet sayfanızı zeynep aracılıgıyla tanıdım çok içten geldi sevgilerimle kaydettım hemen listeme
Turk mutfagi klasiklerindendir Ali nazik, ozellikle de Antepliler icin. Elinize saglik cok guzel gorunuyor!
Yorum Gönder