7 Mayıs 2009 Perşembe

Ali Nazik


Malzemeler:
4 tane irice patlıcan
4-5 tane sivribiber
3-4 tane domates
1 kase kuzu ve dana karışık kıyma
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
tuz
Hazırlanışı:
patlıcanları alüminyum folyo ya sararak közledim ,közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayıp
servis tepsisine aldım üzerine sarımsaklı yoğurt döküp en üstü için kıymayı iki kaşık kadar
zeytin yağında kavurdum üzerine doğranmış biberlerive küp küp kesilmiş domateslerikoyup biraz pişirdim ve sarımsaklı yoğurdun üzerine serdim.

8 yorum:

kubra zeynep kara dedi ki...

anteplimisiniz:))
bu yemeğe bayılırım ellerinize sağlık

ahsapboyaci dedi ki...

canım seninde ellerine sağlık en alinaziki çok severim arasını yağladınmı derken anlamdım nasıl arasını

Armina dedi ki...

Çok severim nefis bir tadı var. Enfes görünüyor, ellerine sağlık canım.

NarincE dedi ki...

Yaz sıcağında yoğurtlu bir şeyler yeme ihtiyacı duyduğumuzda alinazik yapıveririm. Yazı da çok özledik, gelmedi gitti bu sene.Bak nerden nereye geldim yine. Afiyet olsun size İnci.

özge'nin sepeti dedi ki...

uzun zamandır giremiyordum sen yine boş durmamış döktürmüşsün inci abla valla bişey farkettim resimlerin çok güzel çıkmış fotoğraf makineni mi değiştirdin

meltemmutfakta dedi ki...

Canım çok güzel görünüyor.Eminim tadıda süperdir.Çok severim.Bendede yayımlanacakar arasında arşivde bekliyor.Güzel yorumun için çok teşekkür ederim.
Sevgiyle kal,
www.meltemmutfakta.com

lemaninignesinden dedi ki...

en sevdiğim lezzet sayfanızı zeynep aracılıgıyla tanıdım çok içten geldi sevgilerimle kaydettım hemen listeme

Hulya Unsal Sakiroglu dedi ki...

Turk mutfagi klasiklerindendir Ali nazik, ozellikle de Antepliler icin. Elinize saglik cok guzel gorunuyor!