5 Nisan 2010 Pazartesi

Mantar Salatası



Haftanın ilk gününden herkese selamlar sevgiler arkadaşlarım izleyenlerim.Çok şükür hastalık kontrol altında :)bugün okula gidildi ,ders açıklarını toparlamak için hummalı çalışmalar devam ediyor:))herkes işinin başında ben de blogumun:) size bugün soframızdaki mantar salatasının tarifini vereceğim biz çok sevdik denemenizi tavsiye ederim mevsime uygun:))
Mutlu ve güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum..
Malzemeler:
1 paket mantar
5-6 dal yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
közlenmiş kırmızı biber
limon+zeytinyağ,tuz
Hazırlanması:
Mantar nasıl haşlanır daha önceki yazımda vermiştim buradan bakabilirsiniz.
Haşlanmış mantarları istediğiniz şekilde kesip tasın içine alın. Üzerine küçük doğranmış yeşil soğan,maydanoz ve kırmızı biber döküp karıştırın.Tuz, limon ve zeytinyağ karışımı sosu ile tatlandırıp servis edeceğiniz tabağa alın .Afiyet olsun..

24 yorum:

Kendimce dedi ki...

İncim ne kadar güzel görünüyor rengarenk ellerine sağlık canım

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

İnciciğim çok geçmiş olsun.Aman çocuklar hastalanmasın hayat duruyor. Bilmezmiyim hastalık bir yandan kalan dersleri telafi etmek diğer yandan. SAlata çok leziz görünüyor eline emeğine sağlık.Sevgiler.

kalpkurabiye dedi ki...

çok lezzetli görünüyor inci ablacım.. ellerine sağlık diyorumm kastamonuda dağdan toplayacaksın ki bu mantarı tadına ozaman doyma işte hele birde kanlıca olursa off off off:)

FİLİZ dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım..

Saglıklımutfak dedi ki...

Süper bayılırım eline sağlık incim. Görüşmek üzere

meltem beker dedi ki...

Tam benlik üstelik diyet yapmaya çalıştığım şu günlerde yapsamda bol bol yesem:)
Ellerine sağlık İncicim...
kucak dolusu sevgiler....

Zeynep dedi ki...

hii canım benimmmm çok geçmişler olsun çok.havalar bi açıyo bi kapıyo,insan ne giyineceğini şaşırıyor...tam hastalık havası. iyileşmesine çok sevindim,çok geçmiş olsun güzel kardeşimize:)
salata da salata olmuş yani:)bayılırım,ellerine sağlık incim incimmmm mutfaklarda birincimmmm:)))
yemek okulunda bu tarz bir salata yapmıştık,mantarı çiğden doğramıştık.limonla yağla karışınca haşlanmış gibi oluyor,acayip lezzetliydi.

özlem dolu en kocamanından öpüyorummm,sıkı sıkı sarılıyorum:)))

Tarif Diyarı dedi ki...

İnci hanım harika bir salata olmuş elinize sağlık

eldivenlerim dedi ki...

Mmmmmm, salata çok iştah açıcı gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

İnci Yemek dedi ki...

Gülercim beğenmene sevindim canım:)
öpüyorum..

İnci Yemek dedi ki...

Minecim dileklerin için çok teşekkür ederim.Gerçekten hele okula giden çocuğun hastalanması felaket:))öpüyorum canım..

İnci Yemek dedi ki...

Denizim çok haklısın kastamonu mantarının üzerine yok:))şöyle et gibi değilmi canım:)kocaman öpüyorum tatlım..

İnci Yemek dedi ki...

Filizcim çok teşekkür ederim canım:)kucak dolusu sevgiler..

İnci Yemek dedi ki...

Hilalim teşekkürler canım.En kısa sürede görüşmek üzere:)kocaman öpüyorum..

İnci Yemek dedi ki...

Meltemim bu kadar koşturmada diyete ne gerek var tatlım :)eminim yemek yemeye vakit bulamıyorsundur:))öpüyorum canım..

İnci Yemek dedi ki...

Zeynebim verdiğin tarifi mutlaka deneyeceğim tatlım:))dileklerine çok teşekkür ederim. öpüyorum canım:))

İnci Yemek dedi ki...

Deryacım çok teşekkürler tatlım:)
öpüyorum canım..

İnci Yemek dedi ki...

Eldivenlerim canım:)çok teşekkür ederim.Beğenmene sevindim:)öpüyorum canım..

*Degisik Tatlar* dedi ki...

incim bu ne nefis şey böle eline sağlık

18 inde geliyosun değilmi :)

10 gün kaldı :)

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık nefis olmuş.
Sevgiler.

sarı mutfak-hande dedi ki...

bayılırım mantar salatasına seninkide harika görünüyor ye beni der gibi duruyor orda:)))))
ellerine sağlık ablacım
sevgiler

canikom dedi ki...

bunu denemek istiyorum.mantarları haşladıktan sonra suyu içinde soğuduktan sonra mı diğer işlemleri yapalım yoksa soğumasını beklemeye gerek yok mu.sevgiler......

İnci Yemek dedi ki...

canikomcuğum:)mantarı haşladıkdan sonra suyunun içinde soğumasında fayda var kararmasını önlersin:)
çok acelen varsa ılındığı zaman da kullanabilirsin.
sıcak sıcak hazırlarsan içine karıştıracağın sebzelerin pörsümesine sebep olur.
kolaylıklar dilerim..

canikom dedi ki...

çok tşk ederim değerli bilgileriniz için ilk fırsatta deniyeceğim.sevgiler