Malzemeler:
3 tane rendelenmiş kabak
2 tane rendelenmiş havuç
1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt
Hazırlanması:
Rendelenmiş kabakları bir tencereye alın üzerine sıvıyağın yarısını dökün harlı ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.Kapağını açmadan soğumaya bırakın.
Havuçlar içinde aynı işlemi yapın.
Daha sonra kabakları bir süzgecin içine bırakın kalan suyu varsa süzülsün.Bir karıştırma kabında havuç ve kabakları karıştırın ,üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edip harmanladıktan sonra servis tabağına alın üzerine bol ceviz serpin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder