20 Şubat 2011 Pazar

SEBZELİ MISIR UNLU POĞAÇA



Herkese sağlıklı ve mutlu hafta dilerim blog arkadaşlarım ve izleyenlerim.Pazar pazar evin erkekleri futbol peşine düşünce,prensesin dersinden sonra neredeyse uzun sayılacak bir zaman sonra ilk defa kızımla sinemaya gittik:))benim tercihim tiyatrodan yana, evde dahi film izlemeyi çok sevmem): gündemdeki film aşk tesadüfleri sever.Kamile ermiş bir kadın olarak:))bana çok tesir etmedi elbette , filmde yaşanan tesadüf aşk :)ergenleri heycanlandırmış olabilir

Ben orada ebeveynlerin çocukların üzerindeki huzur ,sağlık ve eğitim vermek için gösterdikleri canhıraş çabalara ve bilge laflara , çok duygulandım doğrusu.Ergenlere elbette filmin bu kısmını gözlerine soka soka anlatmaya çalışsakda yine anlamayacaklar:))) o halde biz kaldığımız yerden devam edelim.
Krem şantili poğaça ile bitirmiştim haftayı , yeni reçete poğaça ile haftaya başlayalım o halde :))
Poğaçalara takıldım ben bu aralar:) evde hazırlanmış mis gibi poğaçalar hafta içi çocukların ellerine sarılınca gönlüm pek rahat ediyor:)bu anlamda blog arkadaşlarımın sayfalarına tek tek

ziyaret ediyorum değişik bir lezzet varmıdır diye,işte yeni izlemeye aldıklarım Tatesalda gördüğüm , asıl sahibinin kızhatçe olan bu muhteşem poğaçayı denemenizi şiddetle öneriyorum.

Sadece sıcak veya ılık olarak tüketmenizi tavsiye ediyorum :)ertesi güne kalan poğaçalar bayatlamıyor fakat sıcak iken aldığınız lezzet azaldı gibi oluyor:))

 
malzemeler:

2 tane yumurta(1 sarısını üzeri için ayır)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ(yarısını zeytinyağ kullandım)
125 gr tereyağ
1 yemek kaşığı kaymak(krema kullandım)
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı sinangil un
1 paket sinangil kabartma tozu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 orta boy ince rendelenmiş havuç
İÇİ İÇİN:
Peynir+Maydanoz
Hazırlanması:

Öncelikle maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın,havuçların üst kabuklarını kazıdıktan sonra rendenin ince tarafı ile rendeleyin.

Hamur yoğuracağınız kaba önce sıvı malzemeleri koyun ve kendiaralarında karıştırın,üzerine unlu malzemeleri ekleyip hamur hazırlayın.Hazır olan hamur topuna maydanoz,dereotu ve
rendelediğiniz havuçları ekleyin.
Hazır olan hamurdan yumurta büyüklüğünde hamur kopartın(yumuşak ve ele yapışan bir hamur olduğu için ellerinizi yağlayarak bu işlemi yaparsanız çok daha kolay olacak
avucunuz içinde bira açıp içine peynir maydanozkarışımından koyun ve uçları birleştirerek kapatın.Birleşim alt'a gelsin.Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecedeki
fırında kızarıncaya kadar pişirin.

NOT:
2,5 su bardağı unu  hamur oluncaya kadar kullandım.Sebzelerle karıştırdıktan sonra yarım su bardağı daha ilave ettim.Toplamda 3 su bardağı beyaz un kullanmış oldum.Siz hazırladığınızda yeterli olmazsa un ilave edebilirsiniz..

26 yorum:

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

İnciciğim bende poğaçayı çok seviyorum sabah kahvaltısında harika oluyor böyle ev yapımı lezzetler ellerine sağlık sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

CANIM BENİM BEN DE AYNI BİR POĞAÇA CANAVARIYIM BUGÜN SENİN TARİFİ YAPACAKTIM AMA KREM ŞANTİ KALMAMIŞ,SODALI YAPAYIM DEDİM SODA YOK YANİ BUGÜN POĞAÇA FALAN YAPAMADIM NASİP YARINA:)BU DA HARİKA ÖTESİ OLMUŞ BAYILDIM YA...OLMUYOR TATLIM BÖYLE....ENFES...

İnci Yemek dedi ki...

Minem sabah sabah güzel oluyor değilmi ev yapımı mis gibi poğaçalar:)bilmezmiyim sende ne tarifler var onlarda denendi yakında yayımlanacak:)çok öpüyorum canım..

İnci Yemek dedi ki...

cafecim:)bugün durumu zorlamadığın iyi olmuş, bazen böyle olur bizde de:))bu lezzetleri denemelisin canım fakat senin sayfanda muhteşem lezzetler denenecek:)harika tarifler var sende duyrulur.
çok öpüyorum canım..

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili İnci,
Poğaçalar nefis olmuş, ellerine sağlık.
Sabah kahvaltılarında sıcacık poğaça yanında birde beyaz peynirle nede güzel yenir.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Emeklerine saglik afiyetler olsun degisik ve cok güzel görünüyor .

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

İnci Ablam merhabaaa..uzun zamandır görüşemedık.poğaçaların hepsı nefıs görunuyor ellerıne sağlık bende senınkılerı denemelıyım:)sevgıler cok öpüyorum

İnci Yemek dedi ki...

Muhteremcim peynir enfes olur sıcak poğaçanın yanında:)

Gülcancım çok teşekkür ederim canım denemelisin nefis oluyor canım.

Tülincim evet özlettin kendini:)
senin poğaçaları da deneyeceğim canım:)

Hepinizi çok öpüyorum canlarım.Mutlu haftalar diliyorum..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

POĞAÇANIN HER HALİ GÜZEL ELLERİNE SAĞLIK..
SEVGİLER...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü olmuş. Çok iştah açıcı.
Kuzucuğunla keyifli bir gün geçirmene çok sevindim.
Sevgiyle kal.

derya dedi ki...

Canım benim mutlu haftalar dilerim
bir Karadeniz kızı olarak mısır unu
na bayılırım.Poğaça süper ellerine
sağlık öpüyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis görüntüsünden belli güzel olduğu
ellerine sağlık canım

TinnyMey dedi ki...

yummy....beautiful posts ♥

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

İncicim bir bardak sıcak çay ile nefis olur eminim

Ellerin dert görmesin

Çok öptüm seni:)

Hayat Penceremden dedi ki...

Ellerine sağlık inci ablacım poğaçalar nefis olmuş

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

İncim,bence bu nefis poğaça tariflerinle poğaça dosyası hazırlamalısın.Bunu deneyim derken yenisi geliyor,hangisini yapayım karar veremiyorum.denenecekler çoğalıyor.Hepsi için de ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

mintininmutfağı dedi ki...

mısır unuyla hiç denememiştim.ama leziz olacağına eminim arkadaşım.ki görüntü de öyle söylüyor zaten.ellerine sağlık.

Tümay Öztürk dedi ki...

Nefis duruyorlar tepside:) Ellerine sağlık İnci ablacım)

aleyna dedi ki...

İNCİM PİŞTİ OLDUK ŞEKERİM.BENDEDE AYNI TARİF VAR.KÜÇÜK DEĞİŞİKLİKLERLE.ELLERİNE SAĞLIK.YAVRUNADA AFİYET OLSUN.SEVGİLER

Kendimce dedi ki...

İncim biz ne desek de onlar bildiklerini okuyor ellerine sağlık nefis görünüyor her sabah kahvaltım bir çay bir poğaça benim ama seninkiler kadar güzel değil elbet yediğim

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm ellerine emeklerine sağlık poğaçaların nefis görünüyor:)
o filmi bende merak ediyorum çok romantikmiş papatyam öyle dedii:))

Aybike Ceylan dedi ki...

Tek kelime ile harika gorunuyor.Ellerinize saglik.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.

Mimosa Café dedi ki...

harika bir poğaça tarifi. not ettim elinize sağlık.

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Harika görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

anneanneninemekleri dedi ki...

pOĞAÇALAR ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK.Bloğumda ödülün var alırmısın...

BEREKET SOFRASI dedi ki...

DEGISIK BIR POGACA FARKLI BIR LEZZET ELLERINE EMEGINE SAGLIK. SEVGILER SÜKRAN