1 Şubat 2011 Salı

YAYLA ÇORBASI

Çok soğuk istanbuldan sıcacık sevgiler arkadaşlar ve misafirlerim.Kış tamamen yüzünü gösterdi
fakat hastalıklardan baş edemiyoruz:)bizim eve de sirayet etti malum grip,ev ahalisi neyse ki sıra sıra hastalanıyorlar:))
Aman en zoru reisin hastalanması ne kadar canları kıymetli bu erkek kısmının ayol:))
üç gün boyunca ayakta dolaşmaktan bilmem evin içinde kaç adım oldu adımsayarı taksaymışım keşke:))savaştan çıkmış gibiydim bugün ,akşam akşam bir sevinçli haber daha prensesin ateşi çıktı:))şimdilik ben iyiyim çok şükür,ara ara da olsa sizlere ziyarete geleceğim.

Yayla çorbası arşivde bekliyordu fakat ben hastalığın bir numaralı ilacı bol sarımsaklı kızılcık çorbası ile tedavi etmeye çalıştım..

Malzemeler:
4 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çorba kasesi dolusu yoğurt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un (silme)
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanması:
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın üzerine 5-6 su bardağı su ve tereyağ ilavesi ile pirinçler uzayıncaya kadar pişirin.
Diğer tarafda bir kasenin içine yumurta,un ve yoğurdu yumurta teli ile homojen oluncaya kadar
karıştırın.
Kaynamakta olan tencereden kepçe ile çorbanın suyundan karışımının içine yavaş yavaş ilave edilip ılındırılır.Daha sonra çorbaya hepsi aktarılıp bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır.
Üzerine sıvıyağ içinde nane ve pul biber yakılır servis edilir.
sağlıklı ve sevgiyle kalın...

23 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

çok geçmiş olsun ...
çorba da misler gibi olmuş.tam hasta çorbası ellerine sağlık...
ALLAH kolaylıklar versin.

ebruliyemektarifleri dedi ki...

ellerinize sağlık soğuk kış günlerinin vazgeçilmez çorbası... bol naneli ne güzel:))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ablamm ellerine sağlıkk:)
memleket yıkılıyor kardan..
bu çorbalar nasıl güzel gidiyor sorma gitsin:)
ellerine sağlık ablacım:)

Limon çiçekleri dedi ki...

Aman siz sağlam kalınki,onlara lazımsınız..:)Yoksa bu enfes çorbaları kim yapacak?Ellerinize sağlık.İçim ısındı bile..

Pastane'den dedi ki...

İnci geçmiş olsun inşallah hepiniz sağlığınıza kavuşursunuz
bu çorba en sevdiklerimden ellerine sağlık,şifa olsun

Kendimce dedi ki...

İncim çok geçmiş olsun canım keçi gribiymiş bu safer ki öyle diyordu haberlerde bol c vitamin çorba ve dinlenmek tek ilacı
ellerine sağlık arkadaşım

feray dedi ki...

En sevdiğim çorbalardan biri. Nefis görünüyor ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

İncim çok geçmiş olsun bu sene grip girdimi bir daha çıkmıyor sanki evet maalesef beylerin canı daha bir kıymetli nedense :)))Prensesler bile bu kadar naz yapmıyorlar yayla çorbası bu havalar için tam afiyet olsun hepinize sevgiler..

.:Hobibox:. dedi ki...

Bizim evin vazgeçilmezidir bu çorba, haftada iki kez mutlaka pişer, ellerinize sağlık, sevgiler.

YEMEK VAKTİ dedi ki...

inci ablacım özellikle son zamanlardaki fotoğraflarına ve bloğunun yeni haline bayılıyorum.

Ellerine sağlık yyala çorbası nefis görünüyor ve benim en sevdiklerimden:)

sarımutfak-hande dedi ki...

sevdiğim çorbaların başında gelir ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık çorban
süper şifa olsun öpüyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

sıcacıkken de süper olur eline sağlık sevgiler

Işıl dedi ki...

ohh mis gibi sıcak sıcak

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Gelmiş geçmişler olsun İncicim
Koru kendini:)))
Ben koruyamadım. Geçti bizim ufaklıktan(:

Çorba nefis. Yarın yapacağım

Ellerine sağlık canım

Banu dedi ki...

Canım geçmiş olsun... Kışın cilvesi diyorum ben bu hastalığa am ne cilve:) Tavuk sulu çorbalarda tavsiyemdir kızılcıklı çorba çok ilgimi çekti yayla çorbasıda nefis olmuş ellerine sağlık... Sevgilerimle...

İnci Yemek dedi ki...

Blogcanlarım güzel dileklerinize çok teşekkür ederim:)prenses hastalandı derken ben hastalandım:)kendimi daha iyi hissettiğimde bloguma döneceğim:)
hepinize kucak dolusu sevgilerimi
gönderiyorum..

NarincE dedi ki...

Geçmişler olsun şekerim. Ben hastalandım da evin kalanına bulaşmadı şükür. Onlara bakayım derken kendini ihmal etme sakın! öpüyorum...

Tümay Öztürk dedi ki...

en sevdiğim çorbadır. ellerine sağlık İnci ablacım:)

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Geçmiş olsun bu çorba çok ii gelir inş..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle geçmişler olsun.En kısa zamanda şifa dilerim.
Ellerine sağlık.Çorban nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Sevil dedi ki...

ablacım tekrar geçmiş olsun nasılsın şimdi
çorbanda harika olmuş ellerine sağlık
afiyet bal şifa olsun

anneanneninemekleri dedi ki...

Çorba nefis olmuş ellerinize sağlık.