KARİDES GÜVEÇ

Balık sofrasından bir lezzetti karides güveç ,karidesi  genellikle donmuş olanlardan kullanıyorum zira çok daha pratik oluyor:) kullandığım markayı vermek isterim İGLO veya CP.nin   karideslerini tavsiye ederim zira pişme süresinde kesinlikle küçülmeden kalıyorlar,bir de benim reçetem ile denemelisiniz:)enfes bir lezzet oluyor.

Görüşmek üzere sağlıklı ve sevgi ile kalın...

Malzemeler:

1 paket donmuş karides

1 tane küçük kuru soğan

1 tane küçük havuç

1 tane büyükçe sivri biber

2-3 kaşık  domates(püre haline getirilmiş)

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı silme un

2-3 yemek kaşığı  sıvıyağ

1  küçük çay bardağı kaşar peynir rendesi

Hazırlanması:

Büyükçe bir tencereye 4-5 bardak suyu kaynatın  donmuş karidesleri bir iki taşım kaynatın ve

süzgeçte süzülmeye bırakın.Başka bir tencerede sıvıyağ ile küp doğradığınız soğanları kavrulmaya bırakın üzerine kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğradığınız havuçları atıp tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişmeye bırakın arada bir karıştırmayı ihmal etmeyin.

Sivri biberi küçücük doğrayın tencereye ilave edin ve un'u da serperek karıştırın.Karidesleri de

tenceredeki harca karıştırıp salçayı ve  rondodan geçirdiğiniz domatesleri veya kışlık hazırladığınız

domates püresinide ilave edip  bir su bardağı sıcak su ilavesi ile pişmeye bırakın.

Karidesler pişmemiş fakat suyunu çekmiş ise yarım  küçük çay bardağı ile su ilave edebilirsiniz.

Pişen karidesleri güveç kabınıza boşaltın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip 200 derecedeki fırında peynirler eriyinceye kadar pişirip servis edin..

Hazırlayacak Olanlara Kolaylıklar Dilerim...