12 Haziran 2013 Çarşamba

LİMONLU BAL ŞURUPLU WOLKE KEK

Sünger gibi ,içi hafif ıslak kek seviyorsanız  bu reçeteyi mutlaka denemelisiniz.
Tuzubiberi sitesinden denedim .Kek pişerken ,eve  yayılan mis gibi koku üzerine ,ev halkı sabırsız davranıp şurubu dökmemi bile beklemediler
ve  bu şekilde yediler:)22cm kelepçeli kalıpda pişirdim.Yüksekliğinin bu şekilde olmasını koruyarak, istediğiniz kalıpda pişirebilirsiniz.Görüşmek Üzere,Huzurlu ve Sevgi ile kalın...
 
Malzemeler:
 
 2 su bardağı un
 1 su bardağı tozşeker
 1 paket kabartma tozu
 3 tane yumurta
 1 su bardağı süt
100 gr tereyağ(oda ısısında)
 1 paket vanilya
 1 limon kabuğu  rendesi
 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Ayrıca üzeri için:1 yemek kaşığı pudra şekeri
 
 Şurubu İçin:
2 yemek kaşığı bal,1 yemek kaşığı su ve  1 limon suyunu bir cezvede kısık ateşte bal eriyinceye kadar kaynatın.Ilınmış kekin üzerine kaşıkla serin.
Hazırlanması:
 Un,şeker,kabartma tozunu kek yapacağınız tasın içinde karıştırın.Ortasını havuz gibi açın.Bu havuzun içine yumurtaları,tereyağını ve sütü dökün.Mikserle önce düşük daha sonra yüksek ayarda 3-4 dakika kadar çırpın. Tabanına pişirme kağıdı gerdiğiniz kelepçeli kalıba döküp,üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekerini eleyin.Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin kürdan kontrolü yaparak fırından alın.Kek ılındıktan sonra üzerine şurubunu kaşık ile yayın.En son üzerine 1 yemek kaşığı daha pudra şekerini serpin...


5 yorum:

NilayinSihirliElleri dedi ki...

ellerine sağlık inci ablacım. mutlaka deneyecem bu tarifi

mutfagabuyrun dedi ki...

offf.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Fatma Mermer dedi ki...

ellerinize sağlık mutlaka deniycem
nefis görünüyor çünki
sevgiler:)

Adsız dedi ki...

normal kek yapar gibi yapsak olmazmı önce şeker yumurta çırpıp sonra diğerlerini koysak olmaz mı acele cvp

İnci Yemek dedi ki...

Sevgili adsıztakipçim,bu kekin özelliği içinin nemli olması.
Klasik kek hazırlar gibi yapılır fakat tariften uzaklaşırsınız.
Tüm malzemelerin aynı anda karışımı,beni de endişelendirdi açıkça:) ama gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.Şimdiden kolaylıklar dilerim.
sevgilerimle...
Ayrıca;
sonucu yazarsanız mutlu olurum vede adınızı:)