KUDRETULLAH

Selamlar sevgiler blog arkadaşlarım izleyenlerim.Kış havasının kasvetinden midir dünyada olan bitenlerden midir ,bakkala diye çıkacağım artık bakkal kalmadı:))markete diye çıkıp bir daha dönmeyesim var bu aralar:))) gündeme düşen kötü haber olunca dakika, dakika izleyemem ,deve kuşu gibi kafamı kuma gömüp arada bir çıkarır ne olduya bakarım):papelam ve libyadaki tüm insanların allah yardımcıları olsun. En kısa sürede biter inşallah bu şiddet.


Kasvetliyim dedim ,kesinlikle güneşin o mutluluk veren ışığını görmediğimden olsa gerek :)


oysa mutlu olacak ne çok şey var hayatımda örneğin bu gün bloguma başlayalı iki yıl bitti ,iyi ki


blog açmaya kara vermişim sanal bile olsa (kaldı ki bir çogunuz ile tanıştım kaynaştım)hepinizi tanımaktan çok mutluyum:)umarım uzun yıllar birlikte paylaşımlarımız devam eder.

Canım arkadaşım kendimce yemek yaklaşık iki yıl önce vermişti bu tarifi o günlerde listeme aldım ,geçen günlerde hazırladım tatlıyı ,üç aşamadan oluşan bu tatlıyı nasıl olacak kremanın üzerine kek karışımı dökülünce birbirine karışmadan diye merak içinde:))iki yıl bekledim hazırlamak için bir gece dinlenmesi için bekleyemedim:)))

sonuç kalıptan zorla çıkan yani bir gece beklese idi ;kramel sos akıcı olacak ve kalıptan kolaylıkla bırakacaktı tatlıyı:))

Burada verdiğim tarifleri mükemmelliği kadar hataları ile de vermeye çalışıyorum ki aynı hataya düşmeyiniz diye:)bir çok defa hazırladım hatalı fotoğrafı yayımlıyorum ,akılda kalsın:)
Mutlaka hazırlamalısınız mükemmel bir lezzet.Her mevsim yenilebilir fakat özellikle sıcak günlerin tatlısı.

Gülerciğime paylaşımı için teşekkür ederim. Tarifte hiç değişiklik yapmadığım için aynen kopyaladım:)
Diğer inciyemek.blogspot.com sütlü tariflerimi görmek için buradan bakabilirsiniz..

Malzemeler:

Karamel için:
yarım su bardağı şeker

Krema için:
1/2 kg süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
vanilya
limon kabuğu rendesi

Kek için:

3 yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
vanilya
limon kabuğu rendesi

Hazırlanması:

Karamel için bir tencereye şekeri koyup kısık ateşte eritin ama dikkat edin fazla karartmayın çünkü ateşten indirdikten sonra da birazcık kararıyor o zaman karamel acı bir tat alıyor.
Hazırlanan karameli normal bir kek kalıbının tabanına dökün (kalıbın normal olmasından kasıt teflon ya da normal bildiğiniz kek kalıplarından olması yani şu silikonlardan falan değil
Krema için bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice bir karıştırın
Hazırlanan kremayı da kalıba karamelin üzerine dökün
Daha sonra kek için bütün malzemeleri normal bildiğiniz kek hamurunu hazırladığınız biçimde mikserle karıştırın.(yani önce yumurta ve şekeri sonra diğer sıvıları en son katı malzemeleri çırpın)
Hazırlanan kek hamurunu da kalıba kremanın üzerine dökün.
Sonra kalıbınızı büyük bir tepsiye oturtun ve tepsiye kalıbın yarısına gelecek kadar su koyun.Bu pişirme yöntemi kremanın pişmesi için aynı krem karameli pişirdiğimiz gibi
Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında (ben 45 dakika kadar pişirdim herkes kendi fırınının pişirme ayarını bilir)pişirin
Aynen keki pişirdiğinizde kontrol ettiğiniz gibi kontrol edin kek piştiğinde fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.Sonra buzdolabına koyup bir gece de toparlanması için izin verin.Ertesi gün kalıptan çıkarıp soğuk olarak servis edin.