KIYMALI KARNIBAHAR

  Zaman ne kadar hızlı geçip gidiyor,blogumu açalı daha dün gibi:))yeni başlamışım gibi blogumu her açışımda aynı heycan içindeyim.Evet değerli misafirlerim bugün blogumun dördüncü yaşını

kutluyorum,karnıbahar kutlamaya pek de olmadı :))normal insanlar gibi pasta  hazırlasaydım iyi olurdu aslında da neyse:))inşallah ömürler varsa beşinci yılında büyük kutlama yaparız:))

Hayatımda kendim için  yaptığım en iyi şey dediğim  bloğum ve dolayısıyla  blogcanlarım

bir kısmını dünya gözü ile sarmaladığım dostlarım kardeşlerim diğer bir kısmı ile sanal dünyadan sinerjilerle yazıştığım  arkadaşlarım hepiniz iyi ki varsınız iyi ki yolumuz buradan geçmiş hepiniz

kalbime  dokunmuşsunuz:)hepinizi çok seviyorum.

Nice nice yıllarda hep beraber inşallah...

Görüşmek üzere sevgiyle kalın...

Malzemeler:

600-800 gr karnıbahar

250gr kıyma

2 orta boy kuru soğan

3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

2-3 su bardağı sıcak su

yeterince tuz

Hazırlanması:

Karnıbaharı çiçeklerine ayırın yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra buharda 

veya  bol su doldurulmuş büyüçe bir tencerede  yarı diri kalacak şekilde haşlayın.

Diğer bir tencerede  3-4 yemek kaşığı zeytinyağ içinde küp doğranmış soğanları  kavurun

daha sonra kıymayı ilave edin.Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.İstenirse iki üç tane küp küp doğranmış domates veya salçalarını ilave edin.Tuz ile tatlandırdıktan sonra ateşten alın.

Karnıbaharları  uygun bir tencereye dizin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı serin

sıcak suyunu dökün ve orta ateşte  soğanlar yumşayıncaya kadar pişirin.Sıcak servis edin...