ÇİKOLATALI SÜRPRİZ KEKLER

Herkese sağlıklı,huzurlu,mutlu hafta sonları dilerim.Eskiden hazırladığımız keklerin içine her zaman yoğurt eklerdik:).Tümay'ımda reçeteyi görüp hatırlayınca, hemen hazırlamak istedim:).Üstelik içinde çikolatası da vardı.Hepinizin bildiği klasik kek gibi görünse de, içinde sakladığı enfes çikolata lezzeti kek'i  muhteşem kılıyor arkadaşlar.Sadece ılık olarak  tüketirseniz,eriyen  çikolata akışkanlığına devam ediyor veya benim gibi keklerin içini Nutella ile doldurursanız, kek soğuduğu
zaman da içindeki çikolata katılaşmıyor.Şimdi, hangi çeşit çikolata kullanacaksınız? tercih sizin:)
Görüşmek üzere,sevgiyle kalın...

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su  bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
25 gr kakao
2 su bardağı un
12 tane küp çikolata veya
Nutella

Hazırlanması:
Öncelikle tüm malzemelerinizin oda ısısında olmasına  özen gösterin.Yumurta ile şekeri beyazlaşıncaya  kadar mikserle çırpın.Önce  sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çıpmaya devam edin.Ardından  un,vanilya,kabartma tozunu karışıma eleyin ve kakaoyu da ilave edin ,kek hamuru
toparlanıncaya kadar çırpın.Bu aşamada çıpma işini uzatmayın,kek hamurunuz kabarıklığını kaybetmesin.Tasın kenarlarında karışmamışun varsa spatula ile karıştırıp toparlayın.
Muffin kağıtlarınızı,kalıbın içine yerleştirin.Her kalıbın içine 1,5 yemek kaşığı kek hamuru doldurun
üzerine bir küp çikolata veya bir tatlı kaşığı nutella yerleştirin, tekrar çikolatanın üzerini kek hamuru ile kapatın.Önceden  ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirin.Ilık servis edin.
Afiyet Olsun...
NOT:
Orjinal tarifte 2 tatlı kaşığı kakao vardı ben ise 25 gr kakao kullandım fakat un miktarını 2 yemek kaşığı kadar azalttım.Yani iki su bardağı unun içinden iki yemek kaşığı unu çıkardım.
Çikolata olarak; %70-80 kakao içeren Eti karam ,bitter çikolata ve Nutella kullandım.