LİMONLU ALACA KEK

Tüm değerli misafirlerime sevgilerimi gönderiyorum.Limonlu kakaolu  kek istiyorum diyordu prenses  bugüne kısmetmiş:))hiç niyetim yoktu fotoğraflamaya ama bu reçeteyi çok seviyorum

hemen paylaşmalıyım dedim:))daha önce Zebra Kek' de pirinç ununu bir kullandım şimdi bırakamıyorum:)beğenerek yiyoruz hemde ev halkı iltifat ediyor:)enfes oluyor tavsiye ederim..

Görüşmek Üzere...

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

2,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanması:

Oda ısısındaki yumurtalar ile limon kabuğunu  ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Daha sonra sıvı malzemeleri yağ ve sütü ekleyin bütünleşinceye kadar çırpmaya devam.

Sonra unlu kısım piriç unu,kabartma tozu ,vanilya ve un'u ilave edin bütünleşinceye kadar çırpın.

Yağlanmış kalıba ,kek hamurunun  5-6 yemek kaşığı kalacak şekilde gerisini boşaltın.

Tasın içinde ayırdığımız hamurun içine kakao ilave edin,çok katı olmuşsa 1-2 damla sıvıyağ ilave edin gevşesin.Kalıpdaki kek karışımına kaşık kaşık  aralıklarla dökün.Bıçak ile dairesel karıştırın

önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.İlk 25 dakika fırının kapağını hiç açmayın ki kek sönmesin daha sonra kürdan veya temiz bir bıçak  kontrol edip fırından çıkarın.