AMERİKAN SALATASI

Herkese selamlarımı gönderiyorum arkadaşlar.Blog arkadaşlığını çok şükür dostluğa çevirmeyi başardık :)birimizin sevinci ve üzüntüsü ,hepimizin sevinci ve hüznü oldu.Deryacığımın sevgili eşinin rahatsızlığı haberini dün gece duyduğum,bugün görüştük şimdilik beklemedeler.

Hepimiz dua edelim derya kardeşimize ,acil şifa bulsunlar inşallah.

Yıllarca bu salatayı amerikan salata olarak bilirdim:)daha sonraki tarifler rus salatası olarak
önüme çıktı,araştırdım kaynağı rus salatası:))ha amerikan ,ha rus salatası ne farkeder ki lezzetini beğenmişiz, millet olarak mutfağımıza değişik bir lezzet olarak almışız ben çok sevmesemde ev halkı arada bir ister:))

Salatanın içindeki patatesi yılların verdiği deneyime göre :)))rende veya ezerek neredeyse püre haline getirmekle ,içindeki diğer malzemeler ve mayonez ile harmanlandığında lezzetinin
daha da arttığını gördüm.Uzun yıllardır böyle hazırlarım bu şekilde de denemenizi tavsiye ederim.
Eskiden:))kendi mayonezimi sağlıklı, sağlıklı kendim hazırlardım,ne oldu da vazgeçtim bilmem:))fakat ileriki günlerde sizinle evde mayonez nasıl hazırlanır ,en ince ayrıntısına kadar anlatacağım.Şimdi amerikan salatasını nasıl hazırlamışım işte reçete...


Malzemeler:


6-7 adet haşlamalık patates küçük olanlardan


1 su bardağı bezelye(konserve)


250 gr kadar kornişon turşu


2 küçük haşlanmış havuç


1 su bardağı mayonez


Hazırlanması:


Öncelikle patatesleri ,havuçları haşlayıp soğumaya bırakalım.Bezelyeyi yıkayıp süzülmeye bırakalım.


Büyükçe bir karıştırma kabına patatesleri rendeleyelim üzerine sırası ile haşlanmış ve küp doğranmış havuçları,küp doğranmış kornişon turşuyu,suyu süzülmüş bezelyeyi ekleyelim
mayonezide ekledikten sonra karıştıralım(mayonezi verdiğim ölçüyü baz alıp, azaltıp çoğaltabilirsiniz tamamen damak tadınıza kalmış)servis tabağına alıp üzerini haşlanmış havuç,kornişon turşu ve mayonez ile süsleyin.Hazırlayacak olanlara kolaylıklar dilerim...


NOT:

Tuz ve biraz limon suyu istenirse ilave edebilirsiniz.İçine ilave ettiğim kornişonun verdiği tuzlu ekşilik benim için yeterli olduğu için ben gerek duymadım, fakat siz limon suyu ve tuz ilave edecekseniz mayonezin içine bu malzemeleri ilave edin karıştırın daha sonra malzemelerle
harmanlayın...