22 Aralık 2012 Cumartesi

ÇİKOLATA SOSLU YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Değerli takipçilerime sağlıklı mutlu pazarlar dilerim...
Yalancı tavuk göğsüne dair ne kadar tarif  bilirsem bileyim,acil hazırlamam gerekince illa bu şekilde hazırlarım:)beynim bu reçeteye göre kurulmuş anlaşılan.Fakat çok pratik ve lezzetli oluyor:)hepinize öneririm.Daha önce sadesini hazırlamıştım ,Buradan inceleyebilirsiniz.Ayrıca verdiğim sos'u Şu reçetede  kullanmıştım.Mükemmel bir sos oluyor...

Malzemeler:

1 litre süt
2,5  kahve fincanı  un
1/2 kahve fincanı pirinç unu
3 kahve fincanı  toz şeker(çok tatlı severler 4 fincan kullanabilir)
1 tatlı kaşığı  tereyağ
1 paket vanilya

Sos İçin:
1 paket  çikolata sos(Dr. oetker )
2 su bardağı süt
 Veya..;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 ince bel çay bardağı şeker(1 çay bardağı kullandım)
25 gr kakao
2 tatlı kaşığı dolusu mısır nişastası
Tüm malzeme ile çikolatalı sos hazırlayabilirsiniz...

Hazırlanması:
Un .pirinç unu,şeker tüm malzemeyi uygun bir tencereye alın .Yumurta teli ile karıştırarak soğuk sütü
yavaş yavaş ilave edin.Göreceksiniz ki hiç topaklanma olmayacak.Orta hararetdeki ateş üzerinde
karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.Üzeri göz göz olunca ateşten alın.Vanilya ve  yağı ilave edip 4-5 dakika mikserle çırpın.Islatılmış, fazla suyu alınmış 32x22  ebatındaki tepsiye dökün.
Muhallebi bir taraftan soğurken ,siz diğer tarafta sos  hazırllayın.Bunun için hazır çikolata sos kullanırım derseniz 2 su bardağı süt ile 1 paket sos karışımını karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.İlk sıcaklığı çıkınca muhallebinin üzerine serin ve soğumaya bırakın.
Afiyet Olsun...
Yok, sosu kendim hazırlamak istiyorum derseniz;sos için verdiğim ölçülerin hepsini bir tencerede karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin ve  ilk sıcaklığı çıkınca  muhallebinin üzerine dökün.

3 yorum:

Feray kaygısız dedi ki...

Çok severim canım, ben birde altına kakaolu bisküvi sıralıyorum. Ellerine sağlık İncicim.

vişnap dedi ki...

Ohhh ellerine sağlık olsun İnci'mmmm bende kaç zamandır sütlü tatlı yapayım diye aklımdan geçiriyordum sevgiler canımmmmm.

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerine sağlık İnci Abla'cım.Epeydir bende yapmamıştım senin tarifinle yapayım bende en kısa zamanda.İyi haftalar, sevgiler